為行銷客家特色產業，創造客家農特產品之多元價值，行政院客家委員會於2011年1月8日在苗栗縣公館鄉舉辦「第一屆全國客家福菜節」之「齊力趣踩福－千人踏鹹菜」活動，由黃玉振主委、苗栗縣地方政府首長及代表，與1,500位來自全國各地的民眾一起踏鹹菜，挑戰金氏世界紀錄。

　　黃玉振主委表示，在今天的活動現場中，有來自全台各地的民眾一同參與，客家福菜最能呈現代表客家庶民生活特色，藉由這次第一屆全國客家福菜節活動，透過踩福菜、踏鹹菜，讓老一輩回憶過去小時候踏鹹菜的滋味，小朋友可以真正的來嘗鮮，體驗老一輩的人他們是怎麼樣來製作福菜，將傳統客家文化一代一代的傳承下去。

　　「齊力趣踩福－千人踏鹹菜」活動，於2011年1月8日下午2時，在苗栗縣公館鄉沿山道119甲線中義村青埔段伯公廟旁舉行，現場除了報名踏福菜民眾外，更有許多來自全國各地的民眾們齊聚，活動啟動的那一刻，在上千人的見證中，有喜悅、有歡呼，更有許多大大小小的朋友們一同為這次踏福菜留下深刻的印象，更挑戰了千人踏鹹菜的金氏世界紀錄！　　

　　黃主委強調，這一次活動除辦理「齊力趣踩福－千人踏鹹菜」，使大眾認識最具客家傳統特色及庶民生活文化內涵之外，現場設置受行政院客委會歷年輔導之客家特色產業區及公館鄉在地農特產品展售區，藉以行銷推廣客家特色產業文化，創造客家農特產品之多元價值，活絡客庄產業經濟，歡迎民眾踴躍參與。(攝影／林信宏)