趁假日清了冰箱一大袋的柳丁，轉轉轉．．榨出了一壺的100%柳橙汁，

哇～沒想到．．冰箱一角還有一大堆的《蘋果》，

一直在想蘋果能做成什麼，才不會吃的很膩，

咖哩、蘋果派、果醬、打果汁．．等等，

後來決定做成果醬，可以抹土司當早餐吃，還不錯呢！

先上網做功課，看了幾篇文章，決定就依自己的感覺做囉！

以下果醬的材料用量和作法，在這說聲～不好意思，

我沒有秤調味料的量，我都是憑感覺放的，

所以．．可以自行參考其它格友的心得！

【蘋果果醬】

材料:
1. 蘋果10顆　2. 柳丁果肉　3. 柳丁皮切成絲　4.蜂蜜　5. 砂糖　6.洋菜絲

作法:
1.蘋果去皮切丁放入鍋內，用中火煮到蘋果融化。

2.轉小火繼續煮，依序慢慢加入材料2．3．4．5，攪拌至所有材料融化。

3.再加入6攪拌均勻，起鍋稍微放涼一點，即可裝入密封罐裡保存。

★An apple a day，keeps doctor away（一天一顆蘋果，醫生遠離我）★

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