高糖類食物是不快樂食物的一種

南非醫學期刊曾刊載，糖會導致過動，易怒，疲憊，沒精神，以及憂鬱

我從諸多的研究數據中，比較傾向認為糖類食物是不快樂食物。

腦部應付不了過多的糖，於是胰臟就必須分泌大量胰島素到血液裡，來除去過多的糖，因為餐的高糖分內容讓胰島素分泌過剩，反而使人的血糖大降，當血糖過低，腦會變荒，人開始會古怪，頭痛，易怒，注意力不集中；有時候人的腎上腺也會分泌腎上皮質素進入血液循環，企圖拉高血糖濃度。而過多的腎上腺皮質激素又讓人過動，損害人的海馬迴，就是記憶中心。有些小孩的活力是虛假的，很多家長還以為是小孩過動，頑固，不聽話，其實可能是小朋友的飲食出了問題，減低一點糖果，甜食，加糖飲料的比例吧。