感謝本篇文章登入聯合新聞網首頁，生活健康｜貼心下午茶 97.05.02

溫馨的 5 月裡送給最愛的媽媽一個親手做的生日蛋糕，象徵著

母親的偉大，與兒女們的祝福

小魔女在此祝福全國的媽咪們母親節快樂喔!

母親節蛋糕DIY-熱情沙漠

材料：
1.8吋戚風蛋糕體1個  (8吋戚風蛋糕體教學)
2.長春鮮奶油400公克

夾層:
布丁8吋1個、蘋果餡
 
裝飾：
巧克力8片

做法：
1.首先以西點鋸刀將蛋糕橫切為二，置放布丁和蘋果餡
2.將鮮奶油以球狀拌打器打發備用
3.將蛋糕置於旋轉台上,一邊利用抹刀將鮮奶油均勻塗抹至表面各處
  ;並以抹刀於周邊均勻轉出紋路

4.並以篩網灑上適量的防潮可可粉於蛋糕上(見下圖)

5.裝飾：將巧克力隔水加熱融化，裝入擠花袋內，擠入約10元硬幣大小後，
  以抹刀往上拉出，成一圖型後，放入冰箱冷藏至硬即可取出，
  也可以買現成的巧克力片來貼。(見下圖)

6.適量的於蛋糕上擺放水果裝飾。(見下圖)

延伸閱讀：

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2.今年母親節該到哪裡聚餐－

    沾美西餐廳、王品台塑牛排、人和園家族聚會、西堤牛排、 阿金甜不辣