你看過 "pub 風格 "的餛飩店嗎 ?

在市民大道京華城附近有一間很特別的餛飩店 , 雖然店舖地理位置不佳 , 店面又小,但客人八成以上是熟客 , 而且大都是打死不退的 .

這家餛飩有干貝. 帶骨. 章魚. 鯛魚. 香菇. 翠玉. 鮮蝦及豬肉等八種口味 ,  有幾種你沒聽過也沒吃過吧 ? 這裡乾拌的抄手, 是許多饕客的最愛, 另外淋上獨製肉醬汁的乾拌麵, 也非常特別 . 老闆說他 是抱著 "藝術創作" 的心來賣餛飩, 希望能讓顧客品嚐這份用心. 他對品質極為堅持, 在食材 "挑選 " 與 "鮮度" 要求上絕不妥協 ; 他常主動告知外帶的客人 , 東西要在一定期限內吃完,否則口感會變差 ; 對購買生餛飩的顧客 , 也會提示不要放置太久 , 鮮度及美味才不會流失.

不過這家餛飩店也非常的跩,外帶想多買一份湯汁都不行,說不行就是不行.有時候會讓人氣得牙癢癢.