北平都一處 - Uppu's blog - udn部落格
Uppu's blog
作家:uppu
文章分類
    Top
    北平都一處
    2026/03/06 23:12:54
    瀏覽:751
    迴響:3
    推薦:10
    引用0

    食通聚會,這次室友賞光一起前往。

    很早到就研究菜單

    涼拌白菜心,不夠脆爽。

    加點一份茼蒿

    醬料調好,一人一份。

    松子燻雞(中份)

    辣子雞丁

    紅椒豆干豬肉絲,說好的紅椒呢?一根也沒有~

    合菜代帽

    炸丸子,是強項。

    清炒豆苗

    大份的酸白菜鍋是給兩份肉

    剛好鋪滿而已

    褡褳火燒

    三鮮蒸餃

    牛肉餡餅

    預定的老爹蔥油餅(NTD860),吃過就好,太大太厚要先煎後蒸在煎,餅皮及內餡還是有點差別,個人不是很愛,吃個新鮮感。

    要40分鐘才能做好

    核桃棗鍋餅,餅皮不酥脆,內餡不討喜。

    陳桑晚來很呃,加點兩道菜,黑木耳韭菜花,酸酸的還行。

    糖醋雞腿肉

    個人淺見,都一處還是專心吃鍋及一些點心類的就OK,炒菜不是強項。

    延伸閱讀--酸菜白肉鍋彙整---長白 / 北平都一處 / 滿鍋(Closed)都一處二訪
    -酸菜白肉鍋---萬有全 vs 圍爐vs 四平小館萬有全 酸菜白肉鍋秋訪四平小館N訪四平小館四平小館冬訪四平小館何善之 紫銅鍋精緻涮肉大連風味館二訪大連風味館大連風味館圍爐&酸菜白肉火鍋、北平都一處

    回應
    迴響(3) :
    3樓. Chris^_^
    2026/03/07 19:33

    好吃的都沒看到!

    夾燒餅+醬豬肉,溜肝尖,九轉腓腸; 再來瓶台啤! 就吃的很滿足了!

    可惜現在沒有爆三樣了, 因為豬肚準備比較麻煩!

    酸白鍋跟松子燻雞都過譽了, 褡璉火燒應該還是原本的好滋味吧?

    最後才想起為啥沒點夾燒餅+醬豬肉

    褡璉火燒 就正常~~~

    uppu2026/03/07 19:41回覆
    2樓. 皓呆土豆
    2026/03/07 17:18
    北方舘,老店了~
    是啊 uppu2026/03/07 19:40回覆
    1樓. Flying Eagle
    2026/03/07 00:44

    豆干肉絲少了紅椒失色很多,看起來不討喜,加芹菜絲或者木耳絲也行。



    少一味 uppu2026/03/07 19:40回覆
    發表迴響

    會員登入