M@NDY上菜_刺五加桂圓紅棗黑糖凍 (刺五加茶包) - 迷霧森林 - udn部落格
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作家:M@NDY
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    M@NDY上菜_刺五加桂圓紅棗黑糖凍 (刺五加茶包)
    2010/06/20 20:22:21
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    試過了魚腥草後,下一個就輪到了刺五加茶包囉!

      

    說起刺五加,我想大多數人都不陌生
    而且馬上聯想到的就是「提神」

    端午過後真的是越來越熱
    要我喝這個熱騰騰的茶飲,是還OK啦!
    不過更想要的是突破一般的飲用規則
    來玩玩一些創意

    上網搜尋了一些相關的食譜
    本來想做一道「刺五加抗氧化味增豆腐湯」
    不過天氣真的太熱了啦!光想到就已經滿身汗~囧

    後來搜尋到了刺五加凍
    我本來就超愛吃菜燕,想起冰箱還有放很久的黑糖磚
    趁這機會來消一消吧!!

    Let's Go 「刺五加桂圓紅棗黑糖凍」!

    材料︰
    1.刺五加茶1包
    2.桂圓紅棗黑糖磚2個
    3.水約800cc
    4.洋菜粉適量

    步驟︰
    1.洋菜粉放入鍋內以冷水攪拌均勻
    2.將黑糖磚放入1.中開火烹煮
    3.同時用一碗熱水沖泡刺五加茶包
    4.將3.加入2.中煮滾 (茶包請記得拿起來唷!)
    5.倒入碗內放涼後置入冰箱

    鏘鏘~倒扣在盤子上看起來就讓人暑氣全消
    除了消暑之外,同時也給你滿滿的元氣!!

    老實說,刺五加茶包用泡的,喝起來有點苦
    個人以為不愛吃苦的小人應該是不會愛喝的

    做成黑糖凍後,吃起來除了黑糖的香氣外
    還更多了一種青草香,完全沒了苦味
    真的是很棒的消暑補氣良品

    拜託!這個拿給食慾不振的小人吃
    比起燒燙燙的雞湯,更包他一口接一口
    呷嘎嘴笑眼笑,馬麻我還要!
    (我好像第四台賣藥的 囧)

    看完有沒有心動?
    心動就不如馬上行動啦!
    一包$20有找的刺五加茶包,$10的洋菜粉
    加些黑糖,就可以做出7碗份唷!!

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