M@NDY上菜_魚腥草紅棗茶 (魚腥草茶包) - 迷霧森林 - udn部落格
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作家:M@NDY
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    M@NDY上菜_魚腥草紅棗茶 (魚腥草茶包)
    2010/06/20 19:44:22
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    上個星期收到了和濟養生坊的魚腥草茶包和刺五加茶包
    本來想用茶包來烹調肉類料理
    不過因為我改吃素,怕煮了被家人打槍
    我又沒辦法吃掉,只好放棄眾樂樂的想法

     

    打開冰箱看看手邊有啥素材,好拿來跟茶包搭配
    突然想來之前合購了超大的新疆和田紅棗
    那麼就來煮個「魚腥草紅棗茶」來喝囉!

    材料︰
    1.魚腥草茶1包
    2.紅棗3顆
    3.水約800cc

    步驟︰
    1.紅棗洗淨用刀劃開
    2.將紅棗、茶包直接放入水中烹煮至滾
    3.放涼即可飲用

     

    比起單飲魚腥草茶包
    融入紅棗的香甜後,更多了一層豐富的滋味

    這讓我突然想起~
    我同事對一些民間藥草植株認識頗為豐富
    某次我們中午到辦公室附近的市場用餐
    剛好看到有人販售新鮮和風乾的魚腥草

    同事就跟大家說,魚腥草是利尿的好物
    雖然生的有濃厚氣味,但烹煮後卻完全消失

    看到一駝乾草,當下我懶人病就發作
    完全沒把他說的沒放心上

    這次是因為有茶包試飲的機會
    省得我麻煩,才讓我有興趣
    收到產品,上網找了魚腥草的介紹
    這才發現,原來不只是利尿呀!
    功效良多,是鮮食和乾品多用的食藥植物


    [性味功能]
     味辛,性微寒。歸肺、膀胱、大腸經。

    [主治]
     清熱解毒,排膿消癰,利尿通淋。主治肺癰吐膿,
     痰熱喘咳,喉蛾,熱痢,癰腫瘡毒,熱淋。

    引用資料︰http://www.hulu.com.tw/tfd/Houttuynia_1H.htm

    嘖嘖!這下引發我超大的好奇心
    打算近期內多到市場走走逛逛
    看能不能買到新鮮的魚腥草來做料理

    至於跟我一樣犯懶人病的
    建議可以買便利性高的茶包來試試看囉!!

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