M@NDY上菜_感冒食療雞湯 - 迷霧森林 - udn部落格
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作家:M@NDY
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    M@NDY上菜_感冒食療雞湯
    2009/09/07 15:59:17
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    星期五晚上S開始咳嗽不舒服
    我們都很怕是H1N1,S也很識相的趕快去看醫生

    隔天上午上網查查有什麼感冒食療的食譜
    剛好看到一篇歐美老嬤嬤的感冒雞湯

    這麼湊巧,所需要的材料家裡全部都有
    就動手來做吧!

    材料︰雞肉、芹菜、紅蘿蔔、大蒜、洋蔥、黑胡椒粒、鹽

    作法︰
    1.雞肉先川燙過
    2.我用全雞,所以把芹菜、紅蘿蔔、大蒜、洋蔥塞入雞腹
    3.剩下塞不下的材料就放在鍋裡,並放入鹽、黑胡椒粒調味
    4.燉大約2小時,雞湯瀝過雜質、油份即可

    這個湯裡面濃縮了蔬菜和雞肉的維生素及營養
    對於感冒蠻有幫助,連小澤都很喜歡喝呢!

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