全家福素食 - 筆記阿本的人間筆記本 - udn部落格
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作家：筆記阿本
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    全家福素食
    2023/10/24 21:53:43
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    見老李受顧氏夫婦以家宴招待，列席者尚有白O禮、陳O怡等前電視台新聞部大咖，美酒佳餚，資深帥哥美女，真是讓人艷羨，口水直流。尤其陳O怡還是我「小時候」的偶像，昔年每到深夜都要按時收看她的「圍爐夜話」，道個晚安，一天才算正式結束。此情此景，老李可抖了，直說想請他吃飯的人還得排隊。不過前兩天老李特邀我上石牌「全家福素食吃到飽」，相約四點碰面，老李三點四十就到，還提前幫我買了單，依他現在紅不讓的行情，那我不就要兩條腿抖了又抖，抖個顯擺模樣 ? 哈哈，兩句玩笑話。

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    「全家福素食吃到飽」我早聞其名，一直未恭逢其盛，此店菜好出名，老闆人好更出名，歐里桑歐巴桑都客客氣氣；空間不大不小，一次容納三、四十名食客仍游刃有餘，主要是經驗，「全家福」在石牌自強市場附近應已開業二十年以上，遠近頗有些聲名。

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    因為來得早，餐檯大約只擺了一半菜色，雖如此，已是色香俱全，引人垂涎。我速速夾妥一盤素菜，緊接往湯品關注，一鍋「當歸枸杞薏仁湯」用料實在，噴香噴香，雋永小品，我連忙舀上一碗，飲之，真是醒神醒胃。見右側擺了兩鍋綠豆湯，一冰，一熱，解暑聖品，舀上一碗冰綠豆，就口，燉煮實在不馬虎，吃的到綠豆的清純與爽冽，暑氣頓消。一鍋切得細碎飽滿的仙草冰，這該是店主的神來之筆，將仙草與綠豆交融飲之，滿足感已提振幾分，接著便是與素菜佳餚奮戰。

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    傳言非虛，此店雖邊陲小店，但每道菜皆清鮮可口，少有踩雷情況。南瓜、絲瓜、葉菜、素壽司、炸杏鮑菇、春捲、咖哩馬鈴薯、涼拌沙拉...等等等，真是一個肅然起敬，不愧是老經驗老手藝，即便是不愛吃喝飲水、自詡是駱駝的老李，我幫他算了算，都靜靜吃了四盤菜，兩碗冰仙草，兩碗熱綠豆，一碗當歸枸杞薏仁湯，大概已打破他自己的紀錄。吃就吃吧，他竟然一邊吃一邊唸叨老闆要怎麼賺錢哦，可見人還是好人，雖然此刻帶著重症。

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    我曾在此區住了二十年以上，但離開甚久，與「全家福素食」櫞鏗一面，不過來的早不如來的巧，藉老李隱居石牌高樓的機會前去一探，食欲大開，相逢恨晚，算不虛此行。台北市北投區石牌路一段166巷112號，銘記。

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    回應
    迴響（7） ：
    7樓. 悅己
    2023/11/21 20:57
    我每次回台灣
    一定會去春天素食報到
    不知道這家跟春天比起來怎樣？
    下次回台灣可以去吃吃看！

    台北的春天素食不錯，這幾年台灣出現不少高檔素食自助吧，原素食府即一例。這家全家福是家庭自助式小店，吃的是家庭味。

    筆記阿本 於 2023/11/23 19:09回覆
    6樓. 筆記阿本
    2023/11/01 23:39
    to C
    5樓. Flying Eagle
    2023/10/28 15:11

    有次回台姊姊招待我吃素食吃到飽，據聞餐館有些名氣，但是我覺得還是太油了。可能素菜要做出有滋有味不易，調味和油都得下重手。

    文中說的是白詩禮嗎？


    在雙北市吃素實在很方便，百家爭鳴，繽紛絢爛，品質與口感都是一流，這在其它國家應該很少見，雙北就十分突出。尤其板橋府中捷運站一帶，搜尋看看，保證不虛此行。以前吃過幾回素席婚宴，非常美味，至今難忘。宗教團體烹煮素菜亦出色，譬如佛光山。台灣的素味很傳奇。

    筆記阿本 於 2023/10/28 19:42回覆
    4樓. 繽紛
    2023/10/27 05:40

    無草不歡的繽紛,有感於愈老愈愛低頭吃青草。

    手腕的骨折傷,雖仍歪扭著,但已有力氣下廚,表演快炒三分鐘的絕活,自家青草分量絕對大滿足。

    不知能否擠進吃到飽之林,但我都一頓飯奮鬥一晚,直到肚皮差點撐破,也是別樣吃到飽。

    台灣的素食五彩繽紛，能吃到的菜色實在豐富又多彩，您的手腕有舊傷實在不好舉重物，還是多走走，秘密尋尋城市裡的美味素草，保證有收穫。捷運提供不少食草人的快速移動，我覺得在雙北吃素實在方便了。

    筆記阿本 於 2023/10/28 19:37回覆
    3樓. tzi
    2023/10/26 03:57
    我五年沒搭飛機回台北.

    網上看看 就好 😊❤️👍

    視吃也是一種滿足感的尋求方式

    筆記阿本 於 2023/10/26 20:19回覆
    2樓. 陳正華 牧師
    2023/10/26 00:22
    我也「想」去吃！

    想像的美食可以無限寬廣

    筆記阿本 於 2023/10/26 20:18回覆
    1樓. 寧靜姐
    2023/10/25 11:08
    很想去吃

    心動不如馬上行動 ...

    筆記阿本 於 2023/10/25 22:25回覆
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