今天的早餐是昨天做的糖鼓燒餅配上台灣咖啡

↓糖鼓燒餅是酥油皮.裹入糖餡.再沾芝麻.烤成如風鼓般的甜燒餅：
　

咖啡，來自南投仁愛鄉契作咖啡園之咖啡豆。
無酸度、苦味與甜味旗鼓相當、中上等級香氣之咖啡。

開封了的咖啡粉讓我聞了很久 那是一種來自於生活中的某種熟悉香氣，
閉上眼睛翻閱腦中的香氣記憶.......啊！是佛手柑！

生鮮豆子濾泡後.打上鮮奶泡的口感十分柔和舒暢，不若非洲咖啡豆張牙舞爪式.捲天蓋地的擄獲住全然感官(口.鼻.顱腔至腦)轟然作響；
這款台式咖啡濾泡後雖掩蓋了佛手柑的清香，卻呈現出猶如廣霍(註).大地披覆般的感受....由頭頂輕輕撒落至鼻腔.暖到喉嚨.平平順順的撫慰了胃  

甜燒餅屬於中式點心；咖啡卻屬於西式飲品。

在昨天累到半死.全身酸痛的緊張日子後；今天早上捨棄了冰箱裡打好冰存的有機豆漿而選擇了台灣咖啡豆，成為中西合併.又全然在地的早餐。

一個人吃早餐，也可以很幸福的開啟了一天的序曲    

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註：廣霍香，又稱毛將軍，俗稱左手香。
新鮮左手香植物香氣雖然霸氣了點兒，但成為廣霍香精油時.就內斂多多了。
廣霍香精油在香氛分類裡是屬於"大地的香氣"：有點泥土香.有點陽光的味道.平衡了精神.舒緩了心情。給人一種撫慰般的安全感。