今天晚上烤乳酪蛋糕，使用新的配方。
因為是新的配方，所以不敢隨心創作，最好一步一步照食譜來以免出錯浪費食材。
食譜上說的，『上下火全開用200度烤40分鐘，再用上火烤20分鐘。』
我用我的烤箱照著烤，結果表皮烤得太焦了，
不信，第二批進爐再烤，結果仍是一樣 
我在和來和去(和麵糰做餡料)和烤來烤去的同時，兒子在他的房間裏戴著耳機聽音樂，書本放在腿上昏昏欲睡..........
可是！明天是要月考的！
同樣是國中生，朋友們的孩子各個可是從上週開始就在備戰的呀！
( Iris的女兒啦、May的兒子啦..............)
我很生氣，前幾天他還在玩電動、昨天還看電視看了一天咧，
我氣得不想跟兒子講話！給他大便臉色看！
烤箱裏的蛋糕們散發出一陣一陣的奶香味～～我好像領悟了些什麼～～
書上說，要烤60分鐘才會剛好熟！
大家說，努力用功讀書才會成功！
我說，照著食譜書上說的是對的(前人成功的經驗)、
努力讀書才能有好成績，有好的成績是對的！
可是，在設定相同的溫度(200度)下，也會因為不同牌子的烤箱而有不同的溫度表現，
在相同的國中生裏，也有不同個性和不同發展的孩子(我的孩子表現在籃球上)。
在定規的溫度下烤出來的蛋糕應該不會錯的，怎麼會是焦的呢？
在既定的教育框架下用標準的尺規衡量不同的孩子，一定就是對的嗎？
如果不能視家裏烤箱的溫度特性斟酌做出調整，那麼蛋糕就會像這樣焦掉，
如果不能視孩子的能力做出調整，那麼孩子也會焦掉(在學習上)。
尤其是在那討人厭的叛逆時期的孩子啊～～
所以彈性的、自由的烘焙、(所以愉快的、沒有成績壓力下的學習)，
可以在有限的範圍內隨性創作、(在可容許的範圍內讓孩子隨意放鬆心情)，
也許會發現一種新的烘焙方式、(也許可以造就一個從不同領域發展的人生)。
我在蛋糕才剛開始焦的時候立刻關火，出爐，蛋糕仍然美味，雖然表皮有點兒焦了，
我在大聲吼孩子好好讀書的時候想到這個論點，收口，告訴他如果真的累了就早點睡，雖然明天的考試成績可能不好，
但是，我最心愛的小兒子今天晚上有了個充足的睡眠 
哈哈～果然，甜點是會使人幸福的 
