澎湖- 西嶼清心小吃,下雨嚐 - 悠旅食光~克拉拉 - udn部落格
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作家:Clara - 克拉拉
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    澎湖- 西嶼清心小吃,下雨嚐
    2011/11/19 08:15:53
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    澎湖很有名的是花菜干,以前缺新鮮蔬菜,因此把菜曬乾保存,這樣的菜干跟肉跟鹹魚燒起來,菜干飽吸了魚肉滋味,反而更潤口

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    把白酒插在冰桶裡面,中午嘛喝個兩瓶意思意思

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    生石蚵,友人說怎麼這蚵小,原來是野生的

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    水針,海鱺生魚片,澎湖水針向有名,近年養殖技術大進海鱺也做得很好

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    生海膽,很美味我們續了兩盤

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    炸紅新娘,小時候去宴客常見紅新娘,印象中是巴掌大帶皮吃,但北上後我再也沒看過這種魚了,暌違多年看到了當然要點。然而現在不知道是怎樣怎麼變好小啊!

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    酸菜燒赤鯮,一人一條,酸白菜燒,肉還不少真的好飽

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    綜合炒飯,太多了啦,澎湖似乎點什麼綜合都會做海鮮的出來

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    海鮮粥也吃不完啦雖然料多也好

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    下雨的午後,我們親子繼續遊逛~

    清心飲食店

    (06)-9981128

    yukuei.chen001@msa.hinet.net

    881澎湖縣西嶼鄉池東村77-2號

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