
這時我想到附近剛好是肉伯火雞肉飯,朋友一臉疑惑的說火雞肉飯不是嘉義名產嗎? 我說這家好吃啦!
運氣很好人不多,但沒冷氣吃得滿頭大汗就是了。
切火雞腿肉,滑潤一點都不乾柴
滷筍干,清爽好吃
火雞肉飯只用雞湯與雞油調味,沒有多餘的肉燥油蔥干擾,而撕成粗條的雞肉白肉紅肉兼有,兩種不同滋味。飽吸雞湯的飯也同樣清爽可口。我總覺得那些所謂雞肉飯就像是長得不怎樣的人穿一身華貴名牌,慘白無味的雞絲只好用肉燥遮掩油蔥增艷。而我認為火雞肉飯就該是這碗這樣單純清麗。
雞下水湯,心,肝,腸,胗均有,都煮得剛好,酸菜中和了內臟的濃重,有一塊似乎是脂肪肝特別美味。
大賣場常見烤火雞翅,而這裡當然是簡單的清滷,少了烤雞翅的焦香,多了雞翅膠質的油潤。
台南人的挑剔展現在各個層面,連非本地著名的食物亦然。
肉伯火雞肉飯
台南市中西區公園路12號之2
(06) 228-3359
延伸閱讀 : 驚喜的火雞肉飯
雞肉甚好, 湯品一般般. 上星期金針湯的酸菜鹹到不行 ...
黑點雞肉去吃沒
小姐
對不起
如果妳被指名道姓漫罵
及 causa stec 之流不來妳格中與妳斷交
是因我而起
主因是妳和我會對話
再一次和妳對不起
如果 felix 那也因我而被亂PO
我心中不甚唏噓
小弟自認為發文一向是就事論事說說美食心得
怎會有一些人如此...............
之前在 felix 那(法官收賄爆發前几天)
我曾說
生意人都心知肚明
官司可打
狗屎可吃
只有那些精神病不照照鏡子自己說過什麼
才會無中生有幻想
什麼找長文兄來搞這雞毛蒜皮
妳的照片拍的不錯 好像快流油一樣 Scub.的照片也總是吸引大家的眼光
雖然與妳不熟 也不知妳究竟為何被許多人圍勦 那些人公開影射妳是新聞人物 甚至擅自公開妳的姓名等 其等行為已觸法!
可笑的是某些人整天自吹自擂 故意提到幾位知名律師 疏不知這些律師心中如何看待此等之輩? 上次我已說過國際通商事務所幾位大老闆是不會亂接違反著作權法網友事 某等之後竟改提理律 講難聽一點~理律幾位大老闆豈會搞不清楚狀況與該等人瞎豈鬨耍流氓? 只會扯家族關係又如何? 有需要告訴我一聲 我在台灣還有些交情