【台北板橋素食餐廳推薦】不吃葷不等於不吃肉，你不知道的素食冷知識-台北素食餐廳｜無菜單料理｜素食餐廳 - 巢食蔬

你知道不吃葷的意思其實並不是不吃肉嗎?

在現代的生活中我們常常以葷菜代指肉類

但其實古時候的素食者不吃葷 但卻可以吃肉

那到底什麼是葷菜？

「葷」其實指的是植物 也就是你常聽到的五辛素的五辛

這五辛分別是大蒜、薤、蔥、韭菜、興渠 是指帶有辛味的蔬菜

不食葷的禁忌飲食源自於印度的婆羅門教

之後被大乘佛教承襲

認為吃葷會產生性慾、憤怒並招來惡鬼、墮入地獄

而葷菜在古代時不是只有和尚與道士不吃 連士大夫也不被主張吃葷

因為這類菜品吃到嘴巴裡容易產生異味 是不雅的象徵

那過往的肉食到底是怎麼被稱呼的呢?

其實含有肉類的食物在古代稱之為「腥」

所以現代將葷菜當作肉食反而是一種誤用喔~