【台北板橋素食餐廳推薦】素食可以吃的食物範圍(下)-台北素食餐廳｜無菜單料理｜素食餐廳 - 巢食蔬

吃素可以吃什麼？又有什麼不能吃的呢?

其實這些都沒有硬性規定，而是取決於你吃素的原因是什麼?

今天台北推薦的健康素食餐廳巢食蔬，就要來聊聊素食的分別，

讓你不論是食用素食的無菜單料理，又或者是全素料理的外帶內用，

你都可以簡單分別，店家提供的素食是不是你可以食用的食物範圍。

吃素不能吃什麼？這是許多人在吃素時的困擾，酒、與肉共煮的青菜、蔥蒜洋蔥

等等的食材到底可不可以食用，這些到底算不算素食？這些問題其實是很多人心中的疑惑。

所以延續上一篇，在我們聊完了不殺生素食、修行素、美容素，這3種素食種類分別可以吃些什麼之後？

這次我們要來聊聊還願素、喪期素以及海鮮素的食物捨取。

1.還願素

你應該有聽過不少的例子，是朋友跟廟中神明祈求，只要能達成什麼樣的願望，就會還願吃素一段時間。

但還願素到底該怎麼吃呢？其實一般來說吃素對於佛教的意義在於不殺生，也就是減少殺業。

所以如果是因為還願而吃素的話，會建議食用不殺生素，

不殺生素的意義是在於不殺生，

所以如果是自然死亡的動物其實是可以做食用，

但在現代發達的商業運作下，你基本上吃不到這類肉品，所以你也不會聽到吃還願素的人去吃肉類的情形。

2.喪期素

在台灣時常有喪期不能吃肉，或是不能以肉食供祭等等的習俗文化。

甚至守喪吃素還有分為49天、81天、百日、半年、一年、二年、三年與終身等等的時間。

但為甚麼會有喪期茹素的習俗？這是因為在民俗傳統的習俗中有茹素迴向給往生者這件事，為往生者增加功德。

而這種吃素比較偏向發願為往生者累積功德，所以選擇食物的種類以自己決定即可，

但如果你還是不知道怎麼吃，可以參考修行素的方式，除了肉不吃外，五辛也要避開，另外酒也是需要避開的飲食。

3.海鮮素

海鮮素基本上是不吃陸上的四腳生物與兩腳生物，

這類的素食食用方法因人而異，海鮮素是從義大利的魚素轉變而來，是許多素食小白在轉變成純素之前的過度飲食方法。

海鮮素的吃法類似於備受推崇的地中海飲食，

也是許多追求健康的人會選擇的飲食方式，這是因為海鮮素能攝取到較多的礦物質，

以及可以預防失智抗發炎的DHA、EPA，還有海鮮低脂高蛋白低膽固醇的特性，

不只是減重的好幫手，也減去了紅肉膽固醇對於心血管疾病的相關風險。

以上就是這次的有關素食可以吃什麼的解答，

如果你有特定不吃的品項，又擔心店家提供的料理在無意中踩雷，

其實你就可以選擇純素的餐廳食用，畢竟純素基本蛋奶五辛海鮮都不會出現，

而巢食蔬就是一家好吃又備受推薦的素食餐廳，是你想吃素時可以選擇的好夥伴喔。