走進Jolly卓莉，帶有BAR式風格的泰食餐廳，高腳椅、牆上的液晶電視，播放著國外的體育台，每桌都點有各式啤酒，就像身處在運動酒吧一樣。看到牆上各式口味的啤酒從管子裡汨汨流出，真會讓人有股衝動，每一種都一定要喝到才甘願離開呀！

Jolly的泰食，將泰國料理貫用的辛香料和酸、辣的味型重新調整做了創新詮釋，每道菜的份量大約提供3~4人份，吃得飽也吃得巧，而100ml的手工啤酒端上桌時，就像小型品酒大會一樣，排排站很吸睛。

老爺和我點了「咖哩牛肉、Shrimp Cake+Jolly蝦餅、碳烤豬頸肉、涼拌海鮮和100ml的Jolly經典啤酒組合。」

老闆招待的手工麵包，趁熱吃口感好。

招待的麵包條，Q中帶著扎實，搭配的泰式紅咖哩沾醬也頗順喉。

「咖哩牛肉」是用牛腩、馬鈴薯、黃咖哩等泰式香料加上香濃椰漿一同燉煮，因為有椰漿調和，醬汁不像印度咖哩般的濃郁辛香，牛肉軟嫩好吃。

咖哩牛肉的醬汁可用附帶的麵包沾食，或可搭配服務員給的白飯，醬汁不淋在白飯上同食，簡直可惜，建議一定要搭配些白飯，一丁點也不要浪費啊！

「Shrimp Cake+Jolly蝦餅」長相就是與眾不同，用新鮮蝦泥製成長條型，下鍋酥炸後鮮味濃烈，慢慢咀嚼口感超級美味，佐梅子醬又是另一種風味。

「碳烤豬頸肉」，以獨門醬料醃漬後上架酥烤，豬頸肉Q彈含汁，碳烤味香。

 

碳烤豬頸肉佐檸檬汁、辣椒和香菜等酸辣醬，配上生菜，包夾在烤餅中同食，各種香氣在口中散發，果真美味。

「涼拌海鮮」裡有新鮮蝦仁、花枝、蟹肉和魚片，加入芹菜、小蕃茄和辣椒等香料拌勻，佐以檸檬汁和魚露等醬料調味，不單調的協調好吃，也是一道非常開胃的前菜。

「Jolly經典啤酒組合」有小麥、皮爾森啤酒、淡色愛爾啤酒、司陶特啤酒、愛爾蘭愛爾啤酒和年度特釀啤酒六種。

老闆斥資將歐美的啤酒釀造技術引進台灣，由有國外專業認證的釀造師釀製而成，只用100%的麥芽釀造，不添加任何化學物質，也不經過過濾和熱處理的程序，所以啤酒中保有豐富的啤酒酵母、礦物質、維他命、蛋白質。

組合中的六種啤酒各有風味，由淡到濃，不苦不澀，口感滑順，很值得一試。

Jolly不僅手工釀製的冰啤酒好喝，泰食也值得一試，一冷一熱交織之間，讓味覺品嘗無限美好。記得，來之前一定要訂位，免得白跑喔！

(※不免俗，來段警語：飲酒勿過量，淺酌即可，以免有害健康。^-^)

店家資訊─Jolly手工釀啤酒+泰食餐廳

地址：台北市松山區慶城街29號B室

電話：(02)8712-9098