魚舞日式料理,學校旁的平價料理(登上聯合新聞網首頁,感謝推文!) - 戴圓履方的部落格 - udn部落格
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作家:芭樂夫人
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    魚舞日式料理,學校旁的平價料理(登上聯合新聞網首頁,感謝推文!)
    2012/09/23 09:56:07
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    魚舞,生鮮的魚肉在口中翩翩起舞,不僅生鮮魚類新鮮好吃,熟食也料多味美。

    魚舞店面不大,生意卻源源不絕,翻桌率奇高,因為料多味美,因為平價好吃。

    魚舞位在文山區中國科技大學校門對面,因為師傅每天親自到漁港挑選西新鮮漁貨,在食材的選取上可圈可點,所以味美不在話下,也因為價位平實,吸引不少學生前來。

    魚舞的菜單上主要有海鮮丼、海壽司、烤物、湯烏龍、炸物、壽司、刺身、手卷、揚物等,價格平實,份量也扎扎實實的,簡直是佛心來著。

    我們點了有「炸蝦天婦羅盛、馬頭魚一夜干、生魚片丼飯、魚舞豪華丼飯、酥炸章魚足、綜合握壽司、酥炸軟殼蟹、味噌鮮魚湯。 

    炸蝦天婦羅盛,有兩隻蝦和六樣炸蔬,像是厚片新鮮香菇、茄子、地瓜等,趁熱沾附著不會太鹹的蘿蔔泥醬汁,炸物外酥內軟,口感特好。

    「馬頭魚一夜干」,魚肉的肉質細緻,口感甘甜,頗為道地。

    生魚片丼飯」,生魚片的口感軟嫩鮮甜,入口即化,還能鎖住魚脂,真有一種銷魂迷人的魅力,難怪魚舞的生魚片在網路上的口碑都是大推。

    「魚舞豪華丼飯」,簡直就是海味大集合,看著碗裡的甜蝦、干貝、鮪魚和鮭魚,有種不吃不可的奢華享受。 

    酥炸章魚足佐果醋醬和芝麻味噌醬,一盤滿滿的章魚足,外裹著酥脆的麵衣,章魚足大小不一,口感極為新鮮。

    「綜合握壽司」七貫生魚握壽司,依當日採買的魚貨做搭配,貨真價實。

    握壽司的的魚片肉色鮮豔,紋理細緻,油脂充滿光澤,因為只有七貫,所以會覺得意猶未盡。

     

    「酥炸軟殼蟹」,份量不算小,因為酥炸,所以可以整份吃光光。

    軟殼蟹裡的蟹肉並不是一整根、一整條的,感覺似乎比較細碎。

    味噌鮮魚湯」,不死鹹,料超多,魚湯味道濃郁,這湯值得大推。

     魚舞的定食,還可任選兩樣小菜,看來也都可口好吃。

    魚舞有個特別好玩的事,用餐拍照兼打卡,可享九五折的優惠,可以感受店家宣傳的用心。

    太多好料說不完,愛吃日式料理的朋友,魚舞絕對是個值得常來的好地方。

    (更多照片在個人相簿中) 

    店家資訊-魚舞創意日式料理

    地址:台北市文山區興隆路三段112448(捷運文湖線萬芳醫院站)

    電話:(02)2934-2291 


    電小二
    等級:8
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    2012/09/24 12:12
    Dear 芭樂夫人(cathytaitai)

    特前來恭喜您所發表「 魚舞日式料理,學校旁的平價料理」一文,已經登上聯合新聞網首頁,消費流行|部落客嘗鮮,歡迎有空前往觀看。^_^

    非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。

    電小二

     

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    迴響(2) :
    2樓. eaajk
    2015/05/26 02:40
    1樓. 天味早餐
    2012/09/23 11:38
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    芭樂夫人2012/09/23 11:54回覆
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