大正浪漫日本料理-二訪 - 升斗小民T大~吃喝流水帳 - udn部落格
升斗小民T大~吃喝流水帳
作家：T大~認真打拼上班族
文章分類
    Top
    大正浪漫日本料理-二訪
    2009/08/07 18:52:57
    瀏覽：10413
    迴響：2
    推薦：18
    引用0


    ñ.. 小菜，菱角很對味。

    在大正浪漫雖然都是無菜單套餐，但坐板前與坐桌子吃的東西不一樣；我因為都是接大公主下課後來吃二人晚餐，所以大多坐桌子，只做過一次板前。今天也是桌子套餐。



    ñ.. 小鮑魚與蟹膏豆腐。這個蟹膏豆腐是大正浪漫的強項，充滿大海的滋味，鮮美的海味中散發出狂野的腥香，妙~恰到好處。



    ñ.. 黃瓜捲與豆皮捲。



    ñ.. 實不知捲。



    ñ.. 秋刀魚醬油煮。



    ñ.. 日本金石地瓜。



    ñ.. 稻穗爆米花。



    ñ.. 剝皮魚。



    ñ.. 紅甘。



    ñ.. 青花魚。



    ñ.. 油魚。



    ñ.. 比目魚鰭邊肉。



    ñ.. 大公主的明蝦壽司。



    ñ.. 明蝦很大條，搭配鮭魚卵很合味。



    ñ.. 頭尾這二貫就歸我吃了。



    ñ.. 照燒烤青甘腹。



    ñ.. 油脂很豐富，要搭配旁邊的蘿蔔泥與漬番茄，不然這麼一大塊吃下來會很油膩。



    ñ.. 清口用的海苔手卷。



    ñ.. 小白蝦與鮭魚卵合體手卷。



    ñ.. 野生大青甘下巴野菜醬油煮。牛蒡、金針、香菇都有入味。



    ñ.. 這隻青甘可真不小，下巴好大一塊。



    ñ.. 魚肉很多，好吃又飽足。



    ñ.. 松鯛蒸。



    ñ.. 看得懂嗎？右邊那顆白白的就是眼珠，我吃的是一整個魚頭。



    ñ.. 松鯛的花紋非常美麗，這個魚頭非常新鮮，超好吃的說。



    ñ.. 馬糞海膽，鮮甜異常。



    ñ.. 松阪豬軍艦壽司。



    ñ.. 微炙竹筴魚握壽司。



    ñ.. 甜點與水果。



    ñ.. 以上是NT$1600的無菜單套餐。我覺得今天的桌餐特別好吃，價位相較於食物品質份量，算是物超所值，尤其烤魚、煮魚、蒸魚那三連發，份量都超大，漁獲高檔又新鮮，這一餐有賺到的感覺，比前一次來吃的套餐強很多。不過由於漁獲依季節而變，大正浪漫的菜單幾乎每天都不盡相同，因此雖然是同樣的價錢，還是要碰碰運氣。

    "大正"不是老闆的名字，而是日本天皇的年號；大正時期在明治之後、昭和之前，但一般我們都只知道明治天皇與昭和天皇，卻少有人聽過大正天皇，原因就是大正天皇的時代只有14年，比其他時期都短得許多。

    大正天皇據說弱智又早夭，不過可能正因如此，反而無為而治，因此在這段期間(西元1912~1926)，日本開始接受大量的西方文化；例如用玻璃杯喝紅酒、穿著西服、引進歐式家具與裝潢等等，日本人開始初體驗到浪漫的西洋風情，因此這段時期，才會稱為"大正浪漫時期"。

    由於大正短短的14年間，卻具有一些非常獨特的人文特色，老闆就是喜歡日本大正時代的一些浪漫流行風格，因此把此店取名為"大正浪漫"。他們還在Yahoo有店家的部落格，可以參考：http://tw.myblog.yahoo.com/taishouroman-tw/

    .
    延伸閱讀：2009/07/13 《大正浪漫-一訪》
    .

    回應
    全站分類：休閒生活｜ 美食
    自訂分類：不分類
    上一則： 無名麵攤 忠孝東路223巷
    下一則： 驥園

    限會員,要發表迴響,請先登入
    迴響（2） ：
    2樓. 矽谷媽媽
    2009/08/12 05:03
    請問~
    小公主也是$1600嗎?

    大公主的明蝦壽司是400元, 小公主沒來吃.

    大公主才七歲不到,吃得跟小鳥一樣多,要收我1600......用搶的比較快!

    T大~認真打拼上班族 於 2009/08/12 15:17回覆
    1樓. 石泉
    2009/08/07 20:07
    求教來也！

    格主看來極為熟悉日本料理．

    在下夫妻倆活在美食之荒原－米國二十載有餘，

    心情苦悶，八月底即將回台大吃大喝一番，

    日本料理想吃３－４頓，請問：

    物美價合理地方舒適者，可否推薦幾家？

    不勝感激！

    1500/人 以下者：
    本多(壽司套餐僅1000元，划算)
    蕙壽司(一定要預訂)
    若竹(要請他配握壽司為主)

    1500~3000/人 者：
    三井(沒吃過的人一定要吃它的帝王蟹與黑鮪魚)
    本多(較貴的套餐一定要確認有烤魚)
    大正浪漫
    野壽司
    都鮨
    MASA

    3000/人 以上者：(應該要去朝拜一次)
    MICASA
    磯勢

    T大~認真打拼上班族 於 2009/08/08 08:58回覆