噹噹！有看到盒子上超級可愛的鄭成功公仔娃娃嗎？XD

　　虱目魚Ｑ餅，又一個明新食品出產的”府城伴手禮”，貓爸最愛吃的府城鹹點之一！

　　紙盒上寫著：”鄭成功看到這不曾見過好吃又有奶味的魚，用方言指著說：「什麼魚？」，至今演變成”虱目魚”。鄭成功平定臺灣後，曾發展養殖此魚，因此當地人又稱其為”國姓魚”。”

　
　過年回台南時跟貓爸媽一起經過明新麵包店，當時見到”虱目魚Ｑ餅”就在想著”該要怎麼把虱目魚包進餅裡面呢？”、”又是什麼東西在叫”Ｑ”呢？”，不過
那時貓家有吃不完的食物，便沒有買下來試吃；後來農曆年過了，貓爸媽趁著明新麵包特價的時機跑去品嘗，一吃就愛上了這可愛的府城伴手禮。

　　五月初貓爸上台北，雖然相當辛苦的當天來回，那天早上還是不畏辛勞的為貓哥與小傻的多帶了兩盒虱目魚Ｑ餅一起北上，說是要讓貓哥與小傻一同品嚐品嚐美味的府城Ｑ餅！

　　一盒原價 250元（特價 200元）的虱目魚Ｑ餅內有五個餅，每一個餅的大小約如巴掌左右，厚度大約 1~2公分左右，份量不算大；從外表看起來感覺很像縮小尺寸的台灣式訂婚用大餅呢！

　　切開來看，果然很像喜餅中的京饌玉露吧？

　　香香酥酥的餅皮內包裹了一顆完整的鹹蛋黃，蛋黃周圍有超彈、超Ｑ的麻糬，麻糬外圍便是所謂的”虱目魚””魚鬆”喔！

　　原來所謂的虱目魚Ｑ餅是使用虱目魚鬆取代肉鬆的玉露小圓餅呢！

　　虱目魚Ｑ餅裡的麻糬（玉露）部分沒有佔太大的比例，大約只有鹹蛋黃周圍一圈而已，卻也恰如其分的展現出圓餅的Ｑ度；而虱目魚鬆部分則是算比較多一點，卻也沒多到掉渣...吃整個餅的過程中掉最多渣的是Ｑ餅外的芝麻與酥皮碎片...XDrz

　　感謝貓爸不辭辛勞的幫貓哥與小傻帶美味點心上台北！

　　貓哥與小傻每回上台北時貓爸媽都說不要把自己當挑夫、拿太多東西與太辛苦，可是這次貓爸媽上台北，來匆匆、去匆匆，卻又硬是要帶好吃的點心上來給貓家兄妹吃，反而把自己當成了挑夫 >"<

　　美食下回貓家兄妹回台南就可以吃到了啊！希望下次她們可以不要把當挑夫，帶那麼多東西上台北 >"<

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