還記得小傻以前寫的那一篇「淺草日式飯糰」嗎？

　　現在小傻要再來告訴大家一個消息－－淺草日式飯糰搬家到和平東路118巷囉！並且改名為「松田日式飯糰」囉！

　　大約半年多前，小傻很努力的在金山南路上找到外表是破舊腳踏車店的淺草日式飯糰，大約兩個多月前因為與大帥去美國的關係，很久沒有找到時間去光臨蘇媽媽的淺草日式飯糰；直到六月多，大帥又要出發去夏威夷的那天早上，想說幫大帥買幾個飯糰帶去機場當午餐吃，結果興沖沖的頂著大太陽騎腳踏車到金山南路上，才發現淺草的店面被房東要回去，準備建新房子，而迫使淺草搬到台大後門的118巷去了。

　　愛吃海苔與豆皮壽司的小傻，怎麼可能這樣就放棄淺草日式飯糰的美味呢？當然是要像個狗仔隊一樣追到118巷繼續吃美味囉！

　　好久沒見到老闆娘，有個可愛虎牙的老闆娘依舊記得永遠都氣喘吁吁騎著腳踏車來買飯糰，而且一買都是十幾個的小傻；開心的拉著小傻的手說：「唉啊！你怎麼找得到這裡的？好久不見還以為搬太遠妳會找不到呢！」

　　吼～老闆娘，你這可就小看小傻的好吃天性了！而且對都是台大畢業生的大帥小傻來說，118巷可是咱們台大人的地盤呢！搬過來沒先跟大帥小傻這對地頭蛇說一聲，怎麼可以呢？ XD

　　許久不見，當然是要請老闆娘再度展現手藝，做做她最拿手，也是松田日式壽司最暢銷的「鮭魚鬆飯糰」來解解饞囉！

　　感謝老闆娘不僅特地為小傻現做飯糰，來特別允許小傻為她拍攝飯糰製作實錄的連續照片！

　　就看到老闆娘相當熟練的從電鍋裡挖出煮的香噴噴的壽司米飯，拌入特製橄欖油、魚卵等材料，攪拌均勻後抓取適當的分量放入三角模型中壓平；此時的飯量就已經比便利商店裡的三角飯糰飯量差不多了。

　　接著在鋪上厚厚的一層鮭魚鬆，灑上水煮的脆脆青豆；這樣就結束了嗎？當然沒有！老闆娘再挖了一大坨飯蓋在三角模型上面，此時會看到像一座小山一樣的尖尖三角飯糰...吼...這樣一個三角飯糰也太大量了吧？

　　把三角模型板連著飯糰一起放到已經鋪放有海苔的塑膠包膜上，將飯糰三角模型裡退出來，塑膠包膜折好，好吃的鮭魚鬆飯糰就可以上桌囉！

　　小傻最喜歡這種熱呼呼的現作鮭魚鬆飯糰了！香香ＱＱ的米飯軟硬適中，配上夾在米粒中間的魚卵，每咬一口都會有魚卵在口中爆破的口感很棒！尤其當冬天吃的時候，根本不用擔心會有便利商店飯糰的生冷滋味，也不用怕從冰箱裡拿出來微波後海苔變的堅韌不酥脆囉！

　
　這次搬到118巷，老闆娘特別想出了兩個新口味－牛蒡飯糰與魩仔魚飯糰，雖然說近年來為了環境保育與海洋生態平衡，魩仔魚理應要減少食用，以減少漁民捕
捉，畢竟魩仔魚是很多很多種魚類的魚苗，當一網打盡的時候，對海洋生態可是不小的浩劫呢！不過這樣的教育理念如果跟老闆娘講，不知道會不會引起爭執呢？

　
　隨著近期物價飆漲，搬家後的松田日式飯糰在一些飯糰種類上也漲了，例如原本依個20元的肉鬆飯糰漲成了25元，兩個招牌飯糰－鮭魚鬆與黑胡椒牛肉也都從
30元變成了35元；在其他單品如：味噌湯、麻糬湯、薏仁湯等價格也都上升了五塊錢。是說這樣的漲幅跟其他商店比起來是不算大啦！但若考慮到原本在金山南
路的消費族群多以上班族為主，而現在118巷的消費族群有來自科技大樓的上班族，與絕大部分的台大學生，這樣的價格對食量大的學生來說，若是當午餐或晚餐
吃算是有點壓力的吧？

　　一個飯糰若是配上一杯奶茶，拿來當早餐吃，應該就會剛剛好？或是對食量小的人來說，也是消暑解饑的正餐選擇喔！

店名：松田日式飯糰
店址：台北市和平東路二段118巷5號
電話：0933-138777、02-2736-8825
營業時間：周一～周六　早上六點到晚上七點