對某些特定的食物、飲品，隨著年歲增長，咀嚼、飲用時的心情，亦或想要咀嚼、飲用時的心情，總稍不同。

早幾年喝著或盼著Hoegaarden時，總覺得純淨至極的藍天艷陽為必要，認為在此景色下其自能烘培出最適切的酒興，但現在，喝著或盼著Hoegaarden時，卻是當天色、心緒即將由晴轉陰而仍未決之際。

當溫暖的黃澄金質色澤仍在抑鬱已久的雲層間盤旋不去，迎面拂來的潮氣雖帶來令人期待的清新，但眩燿在眼中的瑰麗光影卻仍讓人留恋不已。望此景色愈久，愈發覺得時間行走的慢緩，分分秒秒稠滯的讓眼、耳能覺日常所不察，讓思緒不斷重覆卻不自覺。

早幾年是單純驚艷於Hoegaarden其柑橙般的香氣，現下是單純回味當年驚艷的心境。