瓏山林蘇澳精選分享餐
2026/06/05 09:00
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晚餐選擇瓏山林精選分享餐。
在eztravel預定瓏山林住宿,可選擇加購雙人精選分享餐,原價1680元,加購價約一千出頭。上回拜訪瓏山林對主廚經典套餐留下極佳印象,精選分享餐的單價較低,看了菜色與選項後覺得可以試試。Check in 時便預約了晚餐六點半,中午七星嶺鍛鍊後,回到飯店游泳享受水療,還有充裕的時間到頂樓泡湯並欣賞海景。六點半來到二樓,選擇精選分享餐的住客不少,服務人員親切周到,精選分享餐以份量來說一定吃得飽,而美味度上有的表現很優,有些我不欣賞。
晚上來到二樓用餐,硬體陳設是舒適的。
熱茶。
瓏山林精選分享餐的主菜五選二。
南瓜湯與焗烤麵包,這道相當美味,溫度很完美。
滑順濃稠的南瓜湯,第一道在我心中得高分,很期待接下來的表現。
炸物拼盤:芋頭櫻花蝦餅/豆乳雞翅/薯條。只要油溫對,炸物很難出錯,問題是這盤炸物的油溫不對啊!
西班牙生火腿番茄披薩,本尊是番茄披薩點綴生火腿,我個人對這個披薩餅皮很有意見,後來披薩剩了一半,服務人員周到詢問是否要打包?不用了。我有自我反省點錯了,應該點鴨賞炒飯才對。
烤半雞佐烤蔬菜上桌,香味撲鼻,感覺有機會挽回整頓分享餐的美味度。先說烤蔬菜,狀況很對,主廚特調椒鹽也有加分。
本尊是春雞的尺寸,外皮香脆內裡多汁,春雞尺寸較迷你但晚餐由此撐出亮點來。
甜點盤,因為是晚上,飲品我們都選蘋果汁,服務人員有事先告知是樹頂蘋果汁。甜點盤給人的第一印象令人很開心。
實際一吃之後,我個人覺得甜點狀況不合我意,瑪德蓮與巧克力蛋糕太乾,蛋塔酥皮濕度太高,提拉米蘇還可以,黃色蛋糕是整盤中表現最好的。
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