帝一嶺海鮮餐廳
2026/05/22 09:00
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這一桌5000元, 覺得開眼界了!
感謝朋友帶胎胎見世面,午餐與一群低調而底蘊深厚的哥哥姊姊們一同午餐。午餐地點在三峽老街附近的帝一嶺,搭乘哥哥姐姐門的便車,依循Google指示轉入市場窄街,大哥展現休旅車絲滑過市場的高超技術,但是停車場的方向不能轉彎,開出市場後找到停車位,再走進方才的窄街,沿路張望不見帝一嶺,即使Google說就在這裡,直接詢問後發現就在方才開車經過處,而門口招牌只有大容戲院(由右往左讀),靠近走廊才會見海鮮餐廳在裡面。帝一嶺將餐廳設在從前的市場中,仍可見從前格局,老招牌老地板仍多有保留。牆壁上懸掛廚師得獎的勳章,各桌用餐熱鬧,不一會兒菜餚端上,桌上與環境一起熱鬧,菜色包過:生魚片,龍蝦二吃,麻油雞飯,佛跳牆,整尾清蒸魚,麻油腰子……我已經吃太飽還有菜要端上,更令人驚訝的是這桌桌菜5000元。
想到剛剛是開車經過這條市場窄街找餐廳,胎胎慶幸自己沒開車是搭便車。
走在市場上看不見帝一嶺的招牌,要進入走廊才會看到。
應是改建從前市場空間作為餐廳。
仍保有從前招牌燈箱與裝飾。
廚師獲得的獎牌勳章。
桌上擺好小菜牛蒡與毛豆,生菜葉待會兒包蝦鬆。
第一道上桌就極具聲勢,生魚片/龍蝦肉/炸魚。龍蝦頭待會兒收回煮湯。
水果沙拉與大蝦。
大蝦很新鮮,雖然我沒帶剝蝦手,仍用筷子順利剝除蝦殼。
蝦鬆。
生菜包蝦鬆。蝦鬆是一大盤堆高高,後來大家就直接吃蝦鬆了。
佛跳牆。
麻油雞飯。
油飯粒粒分明,香氣很棒,油飯裡面有大扇貝沒錯。
麻油腰子。
宮保鮮魷。
清蒸魚,很新鮮的整尾魚。
還有橙汁小排,到這裡我完全吃不下了。
還有澎湃海鮮砂鍋。
餐後水果。
帝一嶺活海鮮餐廳
地址:新北市三峽區永舘里信義街21號
電話:02 8671 9999
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