三隻小豬(九)
《貪吃~墾丁烤小鳥》
車子才進入恆春半島,豬大姐就掀起鼻子在找「墾丁三寶」。
「墾丁有三寶,鮪魚、洋蔥和豬腳‥‥‥」
「墾丁有三寶,蓮霧、椰子和芒果‥‥」
「墾丁有三寶,大豬、小豬和烤鳥‥‥」
「墾丁到底有哪三樣寶嘛!」一路上就聽見豬大姐像唸經一樣在數寶。天上飛的、地上跑的、水裡游的全都在豬大姐點數的範圍內,可見得她已露出「口裡淡出隻鳥」的德性了。
墾丁「三寶」?
‥‥其實屏東寶物太多了!要湊出「三樣寶」一點都不困難。
「鮪魚生魚片」「萬巒滷豬腳」「黑珍珠蓮霧」早已是遠近馳名的產物,無人不知無人不曉,但「三隻小豬」想嚐嚐新口味,所以就另做打算。
「先來碗綠豆蒜吧!」豬二姐提議。
豬大姐立刻反對:「吃完綠豆蒜滿嘴「蒜味」,萬一有艷遇的對象怎麼辦?不吃!」
「不吃就算‥‥」豬二姐、豬小妹各自享受了一碗「綠豆蒜」,滿嘴柔滑,無限幸福的模樣。
「笨豬~香甜可口的綠豆蒜沒有「蒜」味啦!」二隻豬笑嘻嘻地說。
豬大姐好後悔,活生生錯過了品嚐墾丁之寶的機會,真不該嘴硬。
車行楓港,路旁有人賣「洋蔥頭」,一袋袋白色的、紫色的和橙色的洋蔥,非常漂亮,豬大姐停在一個洋蔥攤前,眼睛卻瞅著「烤小鳥」。
豬大姐決心扳回面子,要了一串「烤小鳥」。
鳥姨已有四十年的烤鳥經驗了!她在炭爐上用明火烤著幾串剝了毛的鳥,樣子像小雞。
鳥姨說:早年墾丁是有人「烤伯勞鳥」,近年來都是吃「烤鵪鶉」啦!
炭爐上油滋滋冒出白煙,鳥姨邊烤邊刷醬料,豬大姐聞到焦糖和五香的味道,「多加點辣椒啊!」豬大姐吩咐。
烤好的小鳥,色濃誘人。
豬二姐別過頭去,不肯吃。
豬小妹則在觀望中。
豬大姐扯下一隻烤鳥腿,滿嘴辛辣,啃肉,發出嘶嘶吸吸的聲音。
「好吃嗎?」豬小妹問。
「要連皮帶骨一起吃啦!」鳥姨在一旁指導品嚐烤小鳥的竅門。
「愈硬愈香‥‥連骨頭都烤酥啦!」豬大姐滿臉傲氣,嘴裡發出卡吱卡吱的聲音。
豬二姐覺得恐怖‥‥‥。
豬小妹覺得好奇‥‥‥。
「綠豆蒜,是吃軟不吃硬;烤小鳥,是吃硬不吃軟」豬大姐露出行家的嘴臉,在品評這味墾丁之寶。
豬小妹終於禁不起誘惑,伸手討了一隻烤小鳥,卡滋卡滋大嚼起來。
大豬、小豬就這樣當街啃起烤小鳥。
吃完又鹹又辣的烤小鳥,豬小妹吵著要喝椰子汁,口乾舌燥的時候「現剖椰汁」是消暑妙品。
這回「三隻小豬」沒有二話,心意一致地暢飲了清甜無比的墾丁椰汁,並齊聲說好。
「綠豆蒜、烤小鳥和椰子汁,真是墾丁的三樣寶啊!」
貪吃的豬大姐心滿意足地為「三寶」下了如此的定論。
請跟三隻小豬到墾丁尋寶吧!
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