在上海5天，南京3天，嚐遍了豐富的美食。
從湘菜、南京菜、貴州菜、安徽菜、上海菜、東北菜、湖南菜、
甚至是青葉餐廳的台菜、路邊小吃...，
旅行結束後，我們大概帶了2公斤肥油回到台灣。

此行的美食饗宴，要說美中不足的，就是抽煙這件事。
雖然上海市也推行禁煙政策，但大陸同胞們一進了餐廳包廂，
仍大辣辣的把煙拿出來請，吃菜配煙、喝酒配煙、聊天配煙，
吃了幾餐下來，所吸的二手煙應該可以用來生一大堆火了…
但這是中國人的文化，不經歷幾朝萬代，或要斷手斷腳的法律，應很難改變。

麥盛莉、黔香閣、滴水洞、俏江南，都是很棒的餐廳。
每種不同地方所衍生的美食特性，都可看出在地人民不同的個性。
安徽菜口味較重，醃製的肉、魚較多，適合下酒；
貴州菜雖辣，但味道溫馴，容易入口；
上海菜費功，總是涼菜吃完上主菜、甜點吃完若有人沒吃飽，才再上飯或麵；
湖南菜又麻又辣又香，吃完居然不會口渴；
東北菜就顯得豪氣，松鼠桂魚一大隻就打敗天下無敵手；
而台菜在幾道小品的料理上，讓人興起濃濃家鄉味。

從美食看出上海這地方的多元與精采，
上海人吃飯不汲不徐，慢慢從冷菜品嚐各式功夫菜，
這個經濟、美食、商業活動繁榮的匯萃之地，大江南北的精采，
我們飽嚐豐華。

每次用餐前，友人就會開始宣告同桌的同胞，
因為小女子愛拍照與料理的興趣，加上第一次到祖國......。
所以大家都好幫忙的把最美麗的菜餚第一個送到我面前，
合作的待我拍照完才開動，今天相簿裡的美麗佳餚，都要謝謝祖國同胞的相挺幫忙喔。
呵...別在用餐時間觀賞，免得怪我不夠義氣沒提醒你。