台大醫院血液腫瘤科醫師 黃聖懿
和信醫師放射腫瘤科主任 簡哲民
示範老師 柳秀乖

早期癌病警訊

刷牙時：
口腔黏膜有無白色斑點、硬塊
舌頭有無硬塊、潰爛或動作不良

清喉嚨：
痰有無血絲
聲音有無改變，變沙啞

洗臉時：
痣有無變大、潰爛或疼痛
脖子有無腫大的頸淋巴結

大解時：
顏色有無變化?有血絲?變細?

小解時：
顏色是否有改變

洗澡時：
身上是否有硬塊
性行為或停經後，陰道是否出血
原因不明單側耳鳴、聽力改變、流鼻血

良性腫瘤
1.邊緣規則
2.生長速度慢
3.較軟
4.無轉移性
5.不會破壞組織器官

惡性腫瘤
1.邊緣不規則
2.生長速度較快
3.較硬
4.具轉移性
5.會破壞組織直接浸潤

黃金湯

胚芽黃豆粉4大匙
豆包4片
薑黃粉1小匙
酵母粉2小匙
芹菜末
鹽
水600cc

作法
1.將黃豆粉用100cc水調勻。
2.豆包洗淨直切4條，芹菜洗淨切細末。
3.將500cc加熱後倒入豆粉水攪拌溶勻，放入豆包一起煮。
4.煮約3分鐘讓豆包呈現麵條狀，加入薑黃粉攪拌。
5.最後加入酵母粉、鹽和芹菜末即可。

石蓮拌山藥

石蓮花25片
山藥300克
枸杞25克

芝麻沙茶醬汁
芝麻醬1大匙
素沙茶醬1小匙

東炎沙拉醬汁
沙拉醬2大匙
東炎醬1大匙

作法
1.石蓮花洗淨，山藥削皮切成塊，浸鹽水備用。
2.用熱水快速汆燙石蓮花，撈起泡開水後瀝乾水分，山藥汆燙7.8分熟沖冷開水滴乾。
3.醬汁依比例調勻，芝麻醬汁加少許水調勻，東炎沙拉醬直接混勻即可。
4.依喜好淋上不同醬汁即可。