蒲公英 Dandelion-1/2集
2010/07/04 13:45
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蒲公英=Dandelion 蒲公英是種野草﹐它那毛絨絨的種子隨風飄逸﹐ 見地就長。法語Dandelion 意為獅子的牙齒﹐取名源于蒲公英鋸齒狀的葉片。蒲公英雖是野草﹐早在10世紀﹐ 阿拉伯人就用其來降火﹐其根葉花都有療效﹐ 葉子更是沙拉的好食材。因其含豐富的礦物質﹐維生素﹐ 脂酸﹐多醣﹐黃酮等等是個良好抗氧化劑。 蒲公英 是天然的利尿劑排除體內過多的水份和鹽份﹐因此可以降血壓。 蒲公英含豐富的礦物質能預防缺鐵性貧血。所含的大量鉀可以和鈉共同調節體內的水份。 蒲公英能調整肝膽功能﹐例如黃膽症﹔ 促進食慾 。蒲公英豐富的蛋黃素可以預防肝硬化。和人參﹐薑混合服用﹐一日三次﹐可降血糖。蒲公英還有輕瀉劑的功效 是消化聖品。 但請記住蒲公英也是會有副作用。蒲公英基本上來說是溫和安全的。但有的人會對莖葉的乳液過敏。 如已在服利尿劑或服降血糖藥要謹慎服用蒲公英。 蒲公英有膠囊﹐浸膏﹐晒乾﹐或茶等形式,也可入其他藥材。沙拉中的 蒲公英葉微苦澀, 兔兒愛吃﹐ 我也愛吃。
迴響（7） ：
7樓. A-Mao2013/06/01 14:58A-Mao 親手製作蒲公英馬鈴薯沙拉，才是不遑多讓，我的是借花獻佛。非常感謝來訪， 您的回應讓我很高興。 烏拉瑰本尊在此 於 2013/06/01 15:29回覆
6樓. 王國良(阿國)2011/01/20 08:59好處多多的植物
蒲公英在鄉下很常見，可是我家從未吃過，今拜讀此篇，知道它除了可供食用，也有很多藥效，是一種好處多多的植物。
5樓. LJ2010/07/07 10:47呃
這篇小金英....下面回應裏的圖片跟你的不太一樣....感謝linju的疑問。經過再檢驗﹐發現原來以中文的搜尋的圖樣有誤﹐決定用英文再搜尋一番﹐ 再發現原來以中文的搜尋的資料也有錯誤或無從證實小金英是否就是蒲公英或兔兒草。繼己讀到確實另有兩種野花貓兒菊﹐萬丈深常易和蒲公英混淆。原先貼的圖確實不是蒲公英﹐但仍舊無法證實到底為何野花。 昨晚已做修正本文﹐並另添寫一文關於蒲公英。 但昨晚為時已晚﹐今日又諸事纏身﹐直到現在才定稿。
linju觀察如入微﹐提醒我及時做修正﹐免我以訛傳訛。學海浩瀚﹐以後會更謹慎。
烏拉瑰本尊在此 於 2010/07/08 13:46回覆
4樓. 悅己2010/07/06 00:42but...
原來, 蒲公英可以吃, 還有這麼多好處, 可是...可是..吃院子裡的花草, 心理上還是怕怕的.
野菜長在自家院子就算家草啦。我摘過自家的蒲公英﹐當時大樂﹐ 還是有機無農藥﹐ 結果很難吃﹐又乾又老
。不禁想到古訓“家花哪有野花香”? 是金的﹐ 還是花錢買的比較好吃。
烏拉瑰本尊在此 於 2010/07/06 09:27回覆
3樓. 黃彥琳～～ 溫泉公園賞秋行2010/07/05 12:41dandelion
剛來美國時，
看到院子裡長的dandelion結成的小白球（如下圖）
覺得美，
居然很認真的把它種在花盆裡，而且養得又肥又大，
隔壁的鄰居嚇壞了，
告訴我那個叫做「雜草」——「格殺勿論的雜草」，
然後沒問過我，就一把將那株超級肥大的蒲公英從花盆麗拔除了！
原來那「雜草」可以吃呀？
不知是否還可以泡茶？
歡迎來訪。院子裡常會有﹐不請自來。生命力很強﹐我院子裡也有﹐野草除不盡﹐
春風吹又生。你很勇敢﹐ 開門揖野草。 不過光照花﹐和種子 好像很美。看看真正
沒人管的野草實相。
烏拉瑰本尊在此 於 2010/07/05 15:28回覆-
2樓. 玉兔2010/07/05 11:48劃餅充饑
Dear烏拉瑰:
看起來十分美味,如果有機會,很想嚐試一下,它的味道.
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1樓. 11392010/07/04 16:55不知道可以吃呢~
Dear烏拉瑰:
烏拉圭擠進世足賽前4強,真是看不出來耶~
就像這兔兒草,竟然可當生菜沙拉,我真是孤陋寡聞,
還是第一次知道呢.
