每次回宜蘭閒晃

一定要到市區神農路吃碗麻醬麵當早餐~

平時我是個飲食非常簡單的人~

    早餐 : 全麥吐司或原味蛋餅 + 黑咖啡或無糖豆漿(偶爾的偶爾喝無糖熱拿鐵)

    午餐 : 在學校吃團膳的青菜類 (有時沒吃)

    晚餐 : 兩種以上青菜類+半碗飯或麵+熱湯1~2碗+熱茶一杯......

    極少在正餐以外的時間吃東西......

但只要來到宜蘭......就破功了......

宜蘭市神農路這家麵店非常低調

但卻是遠近馳名

吃過的都說讚!!

之前介紹過這兒的麻醬麵和豬腦湯

今兒個太早來......豬腦還沒開挖......

於是點了餛鈍湯 ~

這餛飩蒜味不淺......內餡肥瘦肉均勻......

外皮不會薄到要破掉～而能保有一點Q～滑～彈～

這湯只有一點點油蔥和青蔥調味,但滋味濃郁 ~ ~

一碗10顆餛飩~~喝個精光絕對沒問題 ~ ~

連平時死不吃餛飩的老弟都欣然接受 ~ ~

真的是很棒的古早味啊 ~

黑白切是一定要的！

味覺雷達異乎常人的老弟點了一份菜單上沒有的秘密小菜......

瞧~就是上頭照片中的"顱仔肉"(或稱"殼仔肉") ~ ~

這肉非常細緻軟嫩 ~ 完全沒有韌筋 ~

我想就算是牙齒不好的人也一定可以吃得很舒服很開心 ！

這可是將豬頭煮熟後再從頭顱(頭殼)上ㄎㄠ下來的嫩肉 ~

每天限量供應！

蘸一點點店家的特製醬料 ~

嗯！真是人間美味喔！

這肉我在台北還真的沒吃過～

應該是豬頭數量不多且處理過程繁複吧！？

鄭重向大家真心推薦 ~ 來到宜蘭絕對不能錯過喔 ~ ~