不到兩週,
我摯愛的東吳校友合唱團音樂會公演門票(9月15日台北中山堂)已幾乎售罄~~^^
讓人意外,更讓人振奮!
雖然聽說中山堂場地效果不若去年國家演奏廳,
但我們仍努力以赴,不能對不起聽眾!
除了背譜熟譜,最重要的就是保持身心安泰健康~
作息、飲食、體溫調節、呼吸等細節都不能大意
保暖四大重要處:喉嚨..膝蓋..臂膀..頭...
飲食宜清淡,更要睡飽飽
有點年紀了,懂得照顧自己總是好的!
在非常時期必須多多忌口時,美食記憶卻總不停來翻擾...
想起一蘭......
在日本吃過的拉麵不知凡幾,就是喜歡一蘭的味道 ^^
這回既然來到一蘭的發源地,就一定要去總本社朝聖一番呀 !
福岡地鐵每一站都有象徵圖樣,精巧可愛而貼切~我喜歡!
傍晚時分
準備搭車前往中洲屋台~車程短,放眼盡是西裝套裝上班族......
車上少有人閱讀,率皆低頭滑滑族...
一出車站右轉走沒幾步
一整棟一蘭總本店上百燈籠紅著臉揮著手對我們說:來來來!妳來妳來!
一蘭拉麵發源於九州
總本社1樓裝潢成屋台(路邊攤)場景,在此用餐很有喜感!
來到這兒一定要吃屋台煎餃喔!全日本只有總本店才有煎餃!
紅衣紅頭巾的煎餃師傅一邊仔細煎,一邊跟客人互動,很風趣!
等待煎餃的時間裡,先來點涼的去去暑熱
一蘭的脂解美茶無糖,滋味微妙,比一般市面上的爽健美茶或十六茶濃郁
是能幫助去油解膩的好朋友 !
送上桌時,杯子裡已放妥半杯冰塊(可再續冰),這對愛冰的人實在貼心 !
我們就坐在煎餃師傅前,看他慢慢轉動鐵盤,專注著煎餃的動靜......
我瞄瞄別桌吃啥,也欣賞殷勤的服務生忙啥......
每當有客人入座或結帳離開,所有服務生和煎餃師傅都會齊聲招呼,朝氣非凡 !
一人份有8顆煎餃,配料不同於一般的蒜頭醬油
而是一碗切碎的鮮甜高麗菜及一碗嫩韭菜灑上花生粉,
桌上原本就擺有一蘭特製醬油及辣椒,
自己的蘸料自己調配喔 !
煎餃不大,大小均一,光那色澤及香氣已讓人入迷......
內餡高麗菜已十分鮮甜,蘸上自個兒調配的高麗菜韭菜醬料,更是美味爽口 !
底皮煎得恰恰恰 ,完全沒有油膩感,
驚為天人 ! 這絕對是我吃過最美味的煎餃 !
比之我原本最愛的一風堂煎餃,沒有過膩的肉味,一蘭在我心目中大勝出 !
一顆一顆再一顆......看起來不多,但8顆下肚也有點飽足感 !
我們的另一目標是方碗天然酸味拉麵 ( 只有總本店和博多運河城B1有 )
此時我和老姊一致認為該散散步消消肚子再嚐......走去博多運河城吃吧 !
順便看看馳名的中洲屋台街~
一蘭總本社販有限量的拉麵泡麵
一人只能買2包 !
一整棟
好氣派 !
沿著河岸前進,夜晚涼風吹拂,
舒爽 !
中洲屋台遠近馳名,生意好壞差很大 !
拉麵..串燒..生魚片..天婦羅..關東煮..燒酒......任君選擇
許多生意較差的屋台派出帥哥拉客人入座
許多生意極好的屋台圍繞著吸菸的歐吉桑...
還有不少小屋台座位只有三兩個,站中央的老闆和客人飛羽觴而醉月......
走啊走,逛啊逛,感覺一下子就走到博多運河城~
運河城好大...結集了影城美食街和無數的商店......
若認真逛必得花上大半天......
我們只逛了無印良品,就默默地往B1美食街移動......
一蘭拉麵其他分店皆用圓形碗裝盛
這兒是用特別的方形碗,
除了麵條軟硬程度..要不要叉燒..要不要辣..湯頭濃淡......可勾選
在此還可選擇要不要加特製的天然酸味~~
我選擇清淡湯頭...無油...麵軟...四倍白蔥...加天然酸味...一點辣...
好清爽呀 ! 白蔥好清甜,加分 !
好適合當作宵夜 ,吃完沒有罪惡感喔 ~ ^^
方形碗看起來很大碗
但實際上碗底很厚,份量沒有想像的多,
不知不覺就吃光光囉!
碗底的金色字句是一蘭對客人表示的敬意 !
運河城中當然有運河
白天運河旁有表演活動
晚上燈火明亮,博多祭典用鉾車十足吸睛 !
一旁諸多的紀念手拭條條充滿日本風情
讓人愛不釋手 ~ ^^
老姊在九州出發前兩週不小心從樓梯上摔下...腳腫得慘...
帶傷出國玩又要帶著我這個路痴...
一整天下來腳力已瀕臨極限,走回飯店還需要好幾分鐘...
好唄~搭小黃 !
話說這位戴口罩不發一語的小黃司機專門走小路小巷,
我看著車窗外的霓虹閃閃,博多的夜晚原來也這麼風情萬種啊......
- 8樓. 心之 (休息)2014/09/17 14:09一蘭拉麵加天然酸味義點酸
那一定很好吃
博多的夜晚感覺寂靜
夜色很迷人 - 7樓. 黃 發2014/09/08 19:59謹祝福好友秋節佳期快樂,闔家幸福平安!
台中市 黃永發 09/08夜 - 6樓. 一畝桑田2014/09/01 13:31一蘭
就在博多,
吃過一蘭拉麵。
拉麵真的是我在日本的好朋友!^^ 螞蟻蝴蝶 於 2014/09/02 21:44回覆 - 5樓. 歐宗智2014/08/28 20:14
國父紀念館之前
臺灣最好的藝文表演場所正是臺北市中山堂
- 4樓. JINX2014/08/28 08:06
- 3樓. 黃 發2014/08/27 23:22『福岡』是距離台灣最近の大城,飛行時間僅2小時就到了!
九州最大城市一下又是『福岡』、又是『博多』的名稱,連日人
及國際觀光客也搞糊塗了!而為了市名,該採『福岡』或『博多』
幾百年來總是還無法解決『決定的名稱』,處處充滿耐人尋味、
迷惑的城市。
恭喜『螞蟻蝴蝶』見識了福岡著名『屋台街』獨特文化及五花八門
購物商場與超人氣多功能商業大樓~博多運河城。
感謝南九州、北九州全覽行程,豐富滿滿的分享喔。
回敬『螞蟻蝴蝶』整建完成嶄新『博多駅』外貌照片分享。
台中市 黃永發 08/27夜
- 2樓. Hi-10000-02014/08/27 23:09
哇!一蘭的本店那麼大 我們在新宿是地下一樓 還排隊 煎餃看起來好好吃
讓我又心動了 但再自助旅遊九州好像不容易!
- 1樓. 派大杉(咖哩飯)2014/08/27 21:43
好棒,大概只有自由行才能一嚐一蘭拉麵的味道了吧...
運河商城很熱鬧呢!