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九州Walker之就是愛一蘭~~~一蘭總本店屋台煎餃&方碗天然酸味拉麵~
2014/08/27 15:32
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不到兩週,

我摯愛的東吳校友合唱團音樂會公演門票(9月15日台北中山堂)已幾乎售罄~~^^

讓人意外,更讓人振奮!

雖然聽說中山堂場地效果不若去年國家演奏廳,

但我們仍努力以赴,不能對不起聽眾!

除了背譜熟譜,最重要的就是保持身心安泰健康~

作息、飲食、體溫調節、呼吸等細節都不能大意

保暖四大重要處:喉嚨..膝蓋..臂膀..頭...

飲食宜清淡,更要睡飽飽

有點年紀了,懂得照顧自己總是好的!

在非常時期必須多多忌口時,美食記憶卻總不停來翻擾...

想起一蘭......

在日本吃過的拉麵不知凡幾,就是喜歡一蘭的味道 ^^

這回既然來到一蘭的發源地,就一定要去總本社朝聖一番呀 !

福岡地鐵每一站都有象徵圖樣,精巧可愛而貼切~我喜歡!

傍晚時分

準備搭車前往中洲屋台~車程短,放眼盡是西裝套裝上班族......

車上少有人閱讀,率皆低頭滑滑族...

一出車站右轉走沒幾步

一整棟一蘭總本店上百燈籠紅著臉揮著手對我們說:來來來!妳來妳來!

一蘭拉麵發源於九州

總本社1樓裝潢成屋台(路邊攤)場景,在此用餐很有喜感!

來到這兒一定要吃屋台煎餃喔!全日本只有總本店才有煎餃!

紅衣紅頭巾的煎餃師傅一邊仔細煎,一邊跟客人互動,很風趣!

等待煎餃的時間裡,先來點涼的去去暑熱

一蘭的脂解美茶無糖,滋味微妙,比一般市面上的爽健美茶或十六茶濃郁

是能幫助去油解膩的好朋友 !

送上桌時,杯子裡已放妥半杯冰塊(可再續冰),這對愛冰的人實在貼心 !

我們就坐在煎餃師傅前,看他慢慢轉動鐵盤,專注著煎餃的動靜......

我瞄瞄別桌吃啥,也欣賞殷勤的服務生忙啥......

每當有客人入座或結帳離開,所有服務生和煎餃師傅都會齊聲招呼,朝氣非凡 !

一人份有8顆煎餃,配料不同於一般的蒜頭醬油

而是一碗切碎的鮮甜高麗菜及一碗嫩韭菜灑上花生粉,

桌上原本就擺有一蘭特製醬油及辣椒,

自己的蘸料自己調配喔 !

煎餃不大,大小均一,光那色澤及香氣已讓人入迷......

內餡高麗菜已十分鮮甜,蘸上自個兒調配的高麗菜韭菜醬料,更是美味爽口 !

底皮煎得恰恰恰 ,完全沒有油膩感,

驚為天人 ! 這絕對是我吃過最美味的煎餃 !

比之我原本最愛的一風堂煎餃,沒有過膩的肉味,一蘭在我心目中大勝出 !

一顆一顆再一顆......看起來不多,但8顆下肚也有點飽足感 !

我們的另一目標是方碗天然酸味拉麵 ( 只有總本店和博多運河城B1有 )

此時我和老姊一致認為該散散步消消肚子再嚐......走去博多運河城吃吧 !

順便看看馳名的中洲屋台街~

一蘭總本社販有限量的拉麵泡麵

一人只能買2包 !

一整棟

好氣派 !

沿著河岸前進,夜晚涼風吹拂,

舒爽 !

中洲屋台遠近馳名,生意好壞差很大 !

拉麵..串燒..生魚片..天婦羅..關東煮..燒酒......任君選擇

許多生意較差的屋台派出帥哥拉客人入座

許多生意極好的屋台圍繞著吸菸的歐吉桑...

還有不少小屋台座位只有三兩個,站中央的老闆和客人飛羽觴而醉月......

走啊走,逛啊逛,感覺一下子就走到博多運河城~

運河城好大...結集了影城美食街和無數的商店......

若認真逛必得花上大半天......

我們只逛了無印良品,就默默地往B1美食街移動......

一蘭拉麵其他分店皆用圓形碗裝盛

這兒是用特別的方形碗,

除了麵條軟硬程度..要不要叉燒..要不要辣..湯頭濃淡......可勾選

在此還可選擇要不要加特製的天然酸味~~

我選擇清淡湯頭...無油...麵軟...四倍白蔥...加天然酸味...一點辣...

好清爽呀 ! 白蔥好清甜,加分 !

好適合當作宵夜 ,吃完沒有罪惡感喔 ~ ^^

方形碗看起來很大碗

但實際上碗底很厚,份量沒有想像的多,

不知不覺就吃光光囉!

碗底的金色字句是一蘭對客人表示的敬意 !

運河城中當然有運河

白天運河旁有表演活動

晚上燈火明亮,博多祭典用鉾車十足吸睛 !

一旁諸多的紀念手拭條條充滿日本風情

讓人愛不釋手 ~ ^^

老姊在九州出發前兩週不小心從樓梯上摔下...腳腫得慘...

帶傷出國玩又要帶著我這個路痴...

一整天下來腳力已瀕臨極限,走回飯店還需要好幾分鐘...

好唄~搭小黃 !

話說這位戴口罩不發一語的小黃司機專門走小路小巷,

我看著車窗外的霓虹閃閃,博多的夜晚原來也這麼風情萬種啊......

 

 

有誰推薦more
迴響(8) :
8樓. 心之
2014/09/17 14:09
一蘭拉麵加天然酸味義點酸
那一定很好吃
博多的夜晚感覺寂靜
夜色很迷人

吃拉麵這一天其實肚子不餓,但就是覺得 “ 既然來了就吃吧! ” 

吃完肚子好撐,但好開心!非常滿意!非常滿足!

螞蟻蝴蝶2014/09/23 20:25回覆
7樓. 黃 發
2014/09/08 19:59
謹祝福好友秋節佳期快樂,闔家幸福平安!
     台中市  黃永發   09/08夜

謝謝您的祝福喔!

也祝您假期後元氣滿滿,天天開心!^^

螞蟻蝴蝶2014/09/09 22:45回覆
6樓. 一畝桑田
2014/09/01 13:31
一蘭

就在博多,

吃過一蘭拉麵。


拉麵真的是我在日本的好朋友!^^ 螞蟻蝴蝶2014/09/02 21:44回覆
5樓. 歐宗智
2014/08/28 20:14

國父紀念館之前

臺灣最好的藝文表演場所正是臺北市中山堂

哇!原來如此!^^

等會兒就要出發前往花蓮演出,

看到陽光媚麗,好開心!^^

螞蟻蝴蝶2014/08/30 07:10回覆
4樓. JINX
2014/08/28 08:06

下次去日本,一定來去這裡看看。

感謝分享唷~~羞

一定要來!

實在美味喔!^^

螞蟻蝴蝶2014/08/30 07:11回覆
3樓. 黃 發
2014/08/27 23:22
『福岡』是距離台灣最近の大城,飛行時間僅2小時就到了!
九州最大城市一下又是『福岡』、又是『博多』的名稱,連日人
及國際觀光客也搞糊塗了!而為了市名,該採『福岡』或『博多』
幾百年來總是還無法解決『決定的名稱』,處處充滿耐人尋味、
迷惑的城市。
    恭喜『螞蟻蝴蝶』見識了福岡著名『屋台街』獨特文化及五花八門
購物商場與超人氣多功能商業大樓~博多運河城。
    感謝南九州、北九州全覽行程,豐富滿滿的分享喔。
      回敬『螞蟻蝴蝶』整建完成嶄新『博多駅』外貌照片分享。
           台中市   黃永發   08/27夜

非常謝謝您的分享喔!

我個人比較喜歡博多這個名~感覺比較有古味~^^

我會努力繼續分享旅行見聞,歡迎您常來喔!^^

螞蟻蝴蝶2014/08/30 07:13回覆
2樓. Hi-10000-0
2014/08/27 23:09

哇!一蘭的本店那麼大  我們在新宿是地下一樓 還排隊  煎餃看起來好好吃

讓我又心動了  但再自助旅遊九州好像不容易!

在九州自助很方便

而且比較沒有東京電車的錯綜複雜

我很喜歡!^^

有空您一定要去玩一玩!^^

螞蟻蝴蝶2014/08/30 07:15回覆
1樓. 派大杉(咖哩飯)
2014/08/27 21:43

好棒,大概只有自由行才能一嚐一蘭拉麵的味道了吧...汗

運河商城很熱鬧呢!

去日本玩一旦開始自助了,就無法再跟團了~^^

自助很隨興,慢慢走慢慢逛,體會到的風情格外豐富~^^

螞蟻蝴蝶2014/08/30 07:17回覆
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