波特蘭方圓百里之內，看不到農田，也無果菜園，都市裡的中央公園，卻有號稱奧立岡州最大的農民市場。

波特蘭的都市生活是幸福的，從我的高塔玻璃居下來，推開大門，就是綠蔭遮天、碧草如茵的中央公園。往左走五分鐘，就到了波特蘭州立大學的美麗校園；往右走十分鐘，就進入車水馬龍、熱鬧非凡的繁華市區。

夏日每到星期三和星期六，中央公園就成了農產品的市集。除了當天從農場直接運來的新鮮有機蔬菜瓜果外，還有新鮮牛豬肉，以及各種祖傳祕方配製的特殊果醬、漬品、燻肉、和奶製品如起司和乳酪。有些烹飪好手，也會在那兒搭起臨時廚房，當場現炒新鮮蔬菜和各式肉類，一飽菜籃族的口腹之慾。

星期三是上班時間，偶而會利用午休時間，去浮光掠影，繞它一圈。一到週六，我喜歡黎明即起，步行進入市場，在那兒徘迴徜徉、留連晃蕩一兩個小時，一方面探尋奇蔬異果，搜索生蕈野菇，一方面仔細欣賞渾然天成的蔬果藝術造型，讚嘆上帝創造生物之美。

世界各地的城市，也都有農民市場。但大部分都是在豔陽烈日下進行展示和交易。波特蘭的農產市場最大的特色是，全部的菜販都是在清涼的樹蔭下擺攤兜售，來這兒買菜，變成當地居民週末的一大享受。所以顧客一般都是呼朋引伴或攜家帶眷來的，很多甚至在草皮上，席地而坐，集體野餐，順便社交聯誼或進行家庭親情交流。

農民市場對我最大的吸引力，是經常可以撞見料想不到的驚奇。譬如凱特芒果一個好幾斤重，如果說台灣的金煌芒果夠大，那麼上週六我發現的芒果，至少有金煌的兩倍大，堪稱巨無霸了。一顆大頭菜比人頭大，不但不老，沒有木質纖維，還從裡嫩到外，從頭嫩到底。稍事灑鹽醃漬，脆中帶甜，是開胃的飯前菜。已經吃了 一個禮拜，還沒吃完。今天還看到了活的新鮮靈芝，買了三棵敦湯喝，大概可以延年益壽吧。

從居家出門，步行幾步，就可進入在廣大綠蔭下的農民市場。如果這不是幸福，甚麼才是幸福？

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2016/08/30 14:11  刪除 ｜回覆 Dear 牧谷(波特蘭的農民市場)(lumugu)： 特前來恭喜您所發表「波特蘭的農民市場」一文，已經登上udn部落格粉絲專頁，歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。 電小二