【認識薏仁】

〈薏仁，英文名Coix Seed 或Job's Tears〉又稱〈薏苡仁〉，也稱〈薏米〉。全中國大部分地區均產，但以潮汕地區出產的〈薏苡仁〉，米仁大，表皮帶赤者藥效較好，質量最佳。

〈圖片：薏仁，薏仁的花和果〉

附【孕婦吃薏仁 中醫認為不宜】網址

http://www.epochtimes.com/b5/6/11/6/n1510966.htm

附【孕婦吃薏仁 可令子宮收縮 引發流產】網址

http://www.bodycheck.com.hk/?p=568

〈薏苡仁〉，甘、淡、涼。歸脾、胃、肺經。能補能瀉，內清臟腑，外療肌膚，旁通四肢，凡一切濕熱證皆可用之。

〈薏仁〉可入配方為藥材治病，〈薏苡仁〉可以生用或炒熟後再用。

〈薏仁〉可煮粥熬湯為良食，是一味不可多得的藥食兩用的五穀雜糧。

現代藥學研究表明，薏苡仁具有抗癌，抑制肌肉收縮，鎮痛，鎮靜，降溫解熱等作用。

〈薏仁〉一般用量10－30g，因〈薏仁〉的藥性緩慢，治病時應倍量用之，方顯〈薏仁〉其功效。

【〈薏苡仁〉的八大功效】

1. 〈薏苡仁〉治胃腸濕熱諸證。可用〈薏苡仁〉代米煮粥連續服15天以上。服後小便清長，舌苔減少，胃納增加，對小兒服藥難者尤佳。

2. 治療癌症。用〈薏苡仁〉糖漿，每100ml內含生藥量相當於50g，口服，每次20－40ml，每日3次，兒童酌減。

〈薏苡仁〉臨床試用於肺癌、腸癌、胃癌、宮頸癌、絨毛膜上皮癌等均有一定療效。

〈薏苡仁〉也可當主食，每天100－150g煮粥、飯吃。

3. 治療皮膚科扁平疣，尖銳濕疣。取〈生薏苡仁〉研末壓片，每天服二次，每次8片，連服8週，經40天后症狀逐漸消失，也可用〈薏苡仁〉每次50g，煎水二次分服（也可連渣服下），服至症狀消失為止。

4. 治療各種痺證。〈薏苡仁〉有舒筋活絡，緩急止痛作用，常用於治療坐骨神經痛，風濕，類風濕關節炎，痛風等，但每劑用量均應加倍，100－200g，少則效差。

5. 治療肺癰、腸癰。〈薏苡仁〉能清熱化痰，托膿生肌，可治療急、慢性肺部、胃、腸感染性疾病，對腸癰、肺癰〈薏苡仁〉是必用之藥。

6. 治療腎炎、膀胱炎、尿道炎。〈薏苡仁〉善利尿排毒，性趨下而除濕，對各種急、慢性泌尿系統感染入複方中使用。

7. 治療息肉。用〈薏苡仁〉120g，加入複方中，治療各種息肉均有效，特別對消化道息肉，膽囊息肉效果較佳。

8. 可減肥、美容。〈薏苡仁〉單味每天用30g煎水服，可消脂減肥。

〈薏苡仁〉50g枸杞子10g菟絲子15g，煎水服，可使皮膚增白，紋理緊密，又能袪除皮膚斑點，是很好的美容藥之一。

〈薏苡仁〉甘淡，長服無毒副作用，藥性平和為藥食兩用佳品，臨床使用安全，可據證大劑量使用。

 附【〈薏苡仁〉詳細介紹】網址

1. http://baike.baidu.com/view/172484.htm 以及

2. http://www.zysj.com.cn/zhongyaocai/yaocai_y/yiyiren.html

附【〈姜艾薏苡仁粥〉詳細介紹】網址

http://www.hudong.com/wiki/%E5%A7%9C%E8%89%BE%E8%96%8F%E8%8B%A1%E4%BB%81%E7%B2%A5

附【〈薏苡仁的做法大全〉詳細介紹】網址 (需點按圖片)http://www.xinshipu.com/%E5%81%9A%E6%B3%95/%E8%96%8F%E8%8B%A1%E4%BB%81/

〈薏苡仁〉自古至今醫生在治療病患時，多加倍份量用之，從未有副作用發生。

地居多溫熱，日常飲茶多，胃腸濕聚也就多，飲食偏於清淡又常食海鮮，水濕之疾較多，不彷多用薏米熬湯，煮粥服用，可健胃袪濕，減少溫熱之邪引起的一系列疾病，〈薏苡仁〉是大有益處的。

〈圖片：顏色較白的生〈薏苡仁〉和炒熟後的〈薏苡仁〉〉

【食用〈薏苡仁〉的禁忌】

薏米雖好，亦有不宜食用者：腎陰不足，常口乾舌燥之人；中氣下陷，氣短之人；妊娠；尿失禁之人，均勿服食〈薏苡仁〉為妥。

【〈薏苡仁〉用法用量】

煎服。10～30g。清利濕熱宜生用，健脾止瀉宜炒用。

〈薏苡仁〉效力緩，用量宜大。除入湯劑、丸散外，亦可作粥食用，為食療佳品。

【〈薏苡仁〉的現代藥理】

〈薏苡仁〉主要含〈薏苡仁油〉、〈薏苡仁酯〉、〈脂肪油〉、〈氨基酸〉等成份。

〈薏苡仁油〉能阻止或降低橫紋肌攣縮作用，但是，對子宮呈興奮作用，所以，孕婦應忌食用〈薏苡仁〉。

〈薏苡仁〉中所含的〈脂肪油〉能使血清鈣、血糖量下降，並有解熱、鎮靜、鎮痛作用。

〈薏苡仁〉煎煮的湯劑，對癌細胞有一定抑制作用。

親愛的，故事說到這兒，我又要跟您說：我們下一篇章中再見了。

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