親愛的；

下次再問說洋酒，請說〈她 She 〉不要說 〈它 it 〉也不要說〈他 He 或 Him〉。你可以說：妳知道〈這種酒 This ( or that) kind of wine 〉或〈這瓶酒 ( This ( or that ) bottle of wine〉嗎？

因為〈酒〉是人類智慧的精華，配得尊重。

在日本最早有酒的時候，釀酒的是和尚，是專供祭祀用，是連日本皇室都沒得喝的〈般若湯〉，〈般若〉是〈智慧〉的意思。很久以前的人，對酒是很敬重的。不像現在比酒、拼酒、牛飲的人一大堆，一說到酒，就會連想到酗酒、惡習等等的字眼。

我在網格上介紹洋酒，就是希望我的格友們，大家都懂得品酒，懂得如何掌握控制酒，讓好酒能在大家的生活中成為一個最美麗的點綴，在選對了好酒的歡欣喜悅中也會記得我。

來；答覆您的問題。

據我的了解，全世界只有〈香檳 Champagne〉，而且是法國波爾多（France  Bordeaux  ）地區產的〈香檳〉才有限定別國不准用〈香檳 Champagne〉這個稱號。

我對自己的洋酒常識程度，是相當有把握，但我沒聽說過世界上有第二支酒被限制。

我很確實地知道法國人曾為酒打過轟動世界的官司，但只有為〈香檳 Champagne〉，我沒聽說法國有為別的酒打過官司。「白甜酒」只有在法國某地產的才可以如此稱呼，這資訊應該是不準確的。

不過；你給我的是中文名稱「白甜酒」，我學酒完全是用英文學的，我知道的白酒有好多種，你用中文說我是根本不知道你說的是哪一種白酒。

你要是能問出那支酒的英文名，我大概就能幫你抓出來，那酒是什麼葡萄釀製的，你以後就可以多挑那品種的葡萄酒喝就沒錯啦。

墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本 於 2011/06/29 01:28回覆

歡迎來訪。

我只希望我的格友們，大家都能對洋酒有正確的認知，進而可以自己拿捏正確的儲藏和品喝洋酒的方式，不管是自己一個人或和朋友一起淺斟小酌，都能喝到最佳風味的美酒，增添一些生活上完美的點綴。

我也不常喝酒，只因曾掌管過酒店舖，苦修勤練過〈洋酒經〉，所以才敢出來跟大家分享洋酒常識，我是盡量簡單用詞介紹洋酒，就是擔心如果說得太深奧，格友們會看不懂。

謝謝您的留言，我會繼續唸這〈洋酒經〉的。