首先要感謝渝媽的大方分享

因為曼是看到渝媽做的酸黃瓜醬才會想要製作這個屢吃大亨飽必加的酸黃瓜

雖然不是做成醬而是切成丁

但~這樣的酸黃瓜丁拿來拌飯還是當開胃菜還挺不錯的呢!

不過改天再做的話..我應該會嚐試一下切片的

相信這樣要食用的話會比較好夾的

酸黃瓜作法:

小黃瓜洗淨放入調理機攪拌(想做酸黃瓜醬就須攪拌的更細一點)

或手切成丁或片狀後加入沙糖、白醋(我有略加一點點水和少許的辣椒)

以中火煮沸再用小火慢慢熬煮

然後再調整甜度、酸度和脆度到自己喜歡的口味即可~