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沒有火雞的感恩節廚房
2007/11/23 02:43
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俏婆婆和一群朋友聊天。

「感恩節快到了,我兒子訂了一隻火雞,一定吃不完,到時候我拿一些過來,大家幫忙吃。」俏婆婆的朋友說。

「感恩節為什麼要吃火雞啊?感謝父母,就要給父母愛吃的呀!又不是所有的父母都愛吃火雞!火雞的肉太硬了,像我的牙口不好,根本咬不動!」俏婆婆搖搖頭說。

「妳搞錯了吧!感恩節的由來,可不是為了要感謝父母的養育之恩,而是要感謝上帝的恩典,讓老天風調雨順,還要感謝美國原住民的幫助,使農作物大豐收,大家都不挨餓!」俏婆婆的朋友說。

「原來是我會錯意了啊!感恩節是要感謝上帝和原住民,不是感謝父母呀!」俏婆婆尷尬的笑說。

這是一段俏婆婆非常多年前的陳年往事。每年當感恩節到來,她都會再一次嘲笑自己,那段曾經讓自己很糗的話。

但我卻認為俏婆婆不但不該覺得糗,而且要覺得自己說的對極了!

感恩節的由來,固然是美國的原住民和剛踏上新大陸的英國清教徒們(Pilgrims)互相照顧,他們感謝上帝讓農作物豐收,他們才能免於挨餓。但這個節日發展至今,最重要的核心價值,是告訴人們,做人要飲水思源,要懂得感謝與分享。

英國的清教徒們為了宗教自由,搭乘五月花號,經過65天的航行,終於踏上新大陸。剛踏上新大陸的英國清教徒又貧又病,飢寒交迫,他們幾乎無法支撐,在新大陸面臨的第一個冬天。當時對他們伸出援手的人,居然是他們原先懼怕的美國原住民。

原住民教導新來的英國清教徒,什麼植物有毒,不能吃、什麼植物有療效,可治病。又教他們種植玉米、打漁等謀生技能。客觀的說,當初若沒有原住民的幫忙,這群英國清教徒,不可能存活。而當清教徒安頓下來後,也懂得感恩那些曾經幫助過他們,給他們溫暖雙手的原住民朋友。他們一起享受辛苦裁種的果實,一起慶祝農作物豐收,一起感恩上帝、一起感謝彼此。

所以在這個感恩的日子裏,感謝的對象不該只侷限在上帝,應該也可以是父母、老師、益友、任何一個在你生命中,曾經幫助過你,值得被感謝的人。當然,更別忘了感謝你現在身邊所擁有的人、事、和物。

所以,「感恩節火雞」在俏主婦家不是重點,因為我們全家沒有一個人真的喜歡吃火雞。感恩節當天,是全家和所有在美的親人團圓的日子,聚會的地點已經訂好,俏老公沒機會下廚。所以在感恩節的前夕,他又把他的《培梅食譜》拿出來,選了一道既簡單又好吃的《豉汁排骨》來代替火離大餐。他則親自下廚、清潔廚房、飯後洗碗,算是對我表達一年來的「感恩」,我則用「吃光光」他做的菜,來表達我對他的「感謝」!

《豉汁排骨》


《材料》


小排骨   二大條
太白粉   一大匙
紅辣椒屑  二大匙
大蒜屑   二大匙
豆豉(切碎)二大匙
酒     一大匙
醬油    一大匙
鹽,糖   少 許


《作法》


(1)將排骨切成小塊,用太白粉裹覆。
(2)將豆豉洗淨,切小粒後炒香,加酒、醬油、鹽和糖後,放入排骨拌勻。
(3)將炒過的排骨放入蒸籠內,灑上大蒜和紅辣椒屑,蒸二十分鐘。

搭拉!就是這麼簡單,就有幸福的感覺。

我感謝我的生命裡有一雙可愛的女兒,和一個俏老公。没有火雞的感恩節廚房,俏主婦一樣無比「感恩」!




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迴響(7) :
7樓. 花露露 (邀舞~ 韋伯)
2007/12/04 08:33
溫馨感人!
讀完之後覺得溫馨感人!
6樓. 意樵
2007/12/03 15:24
換一下

把太白粉換成用米磨成的粉....

還帶些米的顆粒...

口感會更不一樣!


謝謝妳的建議

下次定要試試看

俏主婦2007/12/04 05:27回覆
5樓. 意樵
2007/12/03 15:19
意義

重要的是家人團聚.....

吃什麼反而不重要了.


說的是啊,

只要和家人一起

吃什麼都好

俏主婦2007/12/04 05:25回覆
4樓. yoyo0317509
2007/11/26 11:37
跟俏主婦說個題外話~

您放的很多照片都很漂亮(可愛....就是有漂亮也有可愛的啦),

一看到後想都不想就立刻存起來當自己的私人珍藏,

可是我都沒有拿到網路上用哦!

3樓. yoyo0317509
2007/11/26 11:37
跟俏主婦說個題外話~

您放的很多照片都很漂亮(可愛....就是有漂亮也有可愛的啦),

一看到後想都不想就立刻存起來當自己的私人珍藏,

可是我都沒有拿到網路上用哦!

2樓. 蕃茄余小薰薰
2007/11/23 16:56
我有找到感恩節另外的解釋耶

歷史學家研究感恩節起源於1621年,是從英國來的移民抵達美洲的海岸,決定用一頓特別的晚餐來紀念他們的平安抵達。

1863年林肯總統宣佈每年有感恩節。

林肯總統說:「一年將盡的時候,充滿了各種福份,田野有結實累累的莊稼果實,還有蔚藍的天空,在豐衣足食之外,還加上其它。我們常常享受這些豐富,以致忘記這些豐盛收獲的來源…這些是至高 神恩賜的禮物…」。

有趣的是,林肯宣佈感恩之時正逢美國內戰,也就是「各州之間的戰爭」。林肯總統並沒有陷於那可能會撕裂國家的戰事中,他選擇了去強調正面的事實。

1620年9月6號  搭乘五月花號到達新大陸的英國人  後來稱為pilgrims

他們雖然平安抵達

但在第一個冬天來臨前   原先到達的110個Pilgrims    只剩下50人 

若不是得到名為   Squanto   的原住民協助

他們很難度過寒冷的冬天

第一個感恩節是在1621年的10月

Pilgrims 與原住民一起慶祝、感恩他們的豐收而來

但英國人和美國原住民當然不是一直如此和睦相處

我們一樣不能忘記後來英國人對印第安人不公平待遇的歷史

俏主婦2007/11/24 16:08回覆
1樓. 蕃茄余小薰薰
2007/11/23 10:14
知足感恩生活才會快樂
不過美國不是早年對紅蕃有些壓榨?這些原住民指的是當地的印地安人,還是之前比清教徒早一百多年移民美洲的歐洲移民?

西元1621那個年代  還沒有美國這個國家

Pilgrims當時因宗教自由與英國政府對抗

最後選擇到新大陸落腳

俏主婦2007/11/24 15:40回覆