阿花廚房....燒.辣.燙
2010/11/13 01:43
瀏覽798
迴響14
推薦63
引用0
阿花廚房 , 好久好久沒開火啦
工讀生們考完試 , 想輕鬆一下打牙祭
阿花也正嘴饞
那........這個季節吃什麼最好呢??
當然是要強強滾 , 火辣辣的
就是薑母鴨囉
包你吃了全身 , 暖呼呼 , 燒滾滾
煮薑母鴨並不難呦
1..將鴨子用熱水川燙過瀝乾( 怕湯太油可去除一點鴨皮 )
2..老薑母切段拍碎 , 用蔴油爆香
3..川燙過的鴨子 , 倒入鍋中與薑母拌炒
4..鴨肉呈金黃色後 , 加入料理米酒熬煮20分鐘
***加入枸杞..龍眼乾少許 , 可讓湯頭更自然甘甜喔****
5....再加點薑汁 , 水熬煮至鴨肉熟軟
6..青菜.. (喜歡什麼就加什麼 )
7..丸子..米血..肉片..豆皮..凍豆腐 ..火鍋餃類..這是工讀生們愛的啦
這樣強強滾的一鍋薑母鴨
親愛的朋友 , 冬天到了多吃一點喔
你可能會有興趣的文章：
限會員,要發表迴響,請先登入
迴響（14） ：
14樓.2010/11/28 17:21讚啦
薑母鴨
之前家裡也有煮
好吃啦 又餓了啦= =
13樓. Sir Norton 魯賓遜，救命！2010/11/22 13:37您的家人的口福, 太太令我稱羨
鴨肉料理最對我的脾胃, 每月至少尋訪一新店或重溫舊識。
比雞肉甜美結實, 較鵝肉鮮嫩精質, 會拿鴨肉上手的, 必是巧婦!!!
12樓. 果糖2010/11/16 11:38燒 燒 燒
快看我的訪客簿留言
有十萬火急的事
要請你這位總鋪師
發號司令給你的粉絲幫幫忙喲!
阿花快去滅火
花姑娘. 於 2010/11/17 00:13回覆- 11樓.2010/11/15 22:00快量產!上架!
寬心妹ㄚ和我眼睛閃亮亮>>>等著你
薑母鴨量產便利包!
嘉惠恩賜我們即時享用
10樓. 彩虹心靈花園2010/11/14 19:31香~~
就愛吃阿花的私房好菜
香味四溢~~~~讚!!!
9樓. 平平安安2010/11/14 09:14阿花廚房....燒.辣.燙
不錯呢
這天氣吃剛好
就是現在
花姑娘. 於 2010/11/15 00:55回覆
8樓. 辛夷2010/11/14 08:05天冷...喝熱湯..來囉！
親愛的阿花~當妳和酸柳丁碰在一塊兒會起啥火花？
妳們兩人都各有好巧手、真讓辛夷難以決定先從哪盤下手
愛死妳們的好廚藝，可是看著自己漸漸被養肥的身材...喔~對妳們兩人真是又愛又恨呀！
辛夷這陣子一直在幫附近的工廠趕代工工作，沒有忘記天天來看每個朋友~只是極少發言...等辛夷賺足口袋蛤...
～＊～玉蘭有風香三里～＊～桂花無風十里香～＊～
7樓. 酸柳丁2010/11/14 00:44上的好呀...
花ㄟ~這薑母鴉在寒冬可真是一道暖流啊！妳真是上的好呀...
6樓. JANE2010/11/13 19:15又進入火鍋的季節了
前兩天剛吃過薑母鴨的
接下來花姑娘還會用什麼宴客呢?
要緊緊鎖定了.
5樓. ～奇異的奇異果～2010/11/13 18:40好熱的心意
火辣辣的心意
比什麼都重要
花兒真是好人
誰在你身邊都捨不得離開柳
