冷颼颼的天氣..一定想吃熱呼呼的料理吧
但是ㄋㄟ......
阿花今天要上一道 , 涼拌小菜喔
怕冷是吧
那就～加個大辣 , 一樣會讓身體 , 暖呼呼的啦
不吃辣～
那～多加一點大蒜 , 身體也是會燒滾滾的
因為只有在冬天 , 才吃的到它..大頭菜
有這道菜上桌 , 阿花就可吃上兩碗白飯啦..
作法非常非常的簡單喔..而且花費不用30元
更重要的是 , 它含有非常豐富的鈣質ㄋㄟ
不囉唆囉..跟著阿花下廚吧..
1..將大頭菜刨粗絲(或切片)
2..加入適量壽司醋（喜歡酸一點可加些檸檬汁）..蒜末 (少許) .辣椒(依個人喜好)
如果跟阿花一樣 , 等不及的直吞口水
那就不斷攪拌抓揉 , 一小時後就可止住口水啦
多醃製幾個小時 , 會更美味的
3..最後再加些香菜 , 輕拌一下就OK囉
真的非常非常簡單吧
當"清粥"遇上"涼拌大頭菜"～～
如遇知音～
讓人感動啊........
阿花會不會形容的太誇張啦...
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10樓. Caoru2011/08/13 22:57結頭菜
今年第一次吃{結頭菜}< 它像一顆大橢圓球， 做泡菜很好吃 !
我因而吃上癮< 常學著做來吃，結果胃病復發 !
雖然也加了薑< 還是被中醫師說太寒 !
最喜歡吃的時候，發出的那聲音，很幸福很美味 !
9樓. * 六月 *2010/12/23 23:56可口
這樣可口的小菜，我可以吃一大盤ㄋㄟ。
祝花妹妹聖誕快樂！新歲平安！
.
8樓. 彩虹心靈花園2010/12/23 14:42不錯的小菜~下次來試試!!!
阿花~聖誕快樂
7樓.2010/12/21 17:19小菜ㄚ小菜
花姿娘心思細密手又巧，
簡單食材就可變化出好料理 - 好廚娘!
剛歡唱回來~ 累
6樓. 酸柳丁2010/12/21 16:46金好呷...
花ㄟ~原來那種剛剛好的酸度是來自壽司醋喔，我搞懂了。
當我遇到大頭菜時，我們不是知已捏，而是我在猛K它捏。
好呷金好呷...
- 5樓.2010/12/21 12:30很讚
大頭菜做涼拌菜，最合適不過了。不論吃麵或吃飯，搭配一盤大頭菜，滋味都很讚喔！ 
4樓. NJ過客2010/12/20 23:30涼拌小菜
冬天很多的食物 都比較偏高熱量 上火的
吃點涼拌小菜 逆向行走 亦不錯
3樓. 幸福的白開水2010/12/20 17:07RE:
這麼簡單啊??
我也要來試試!
就是這麼簡單..
花姑娘. 於 2010/12/22 23:27回覆
2樓. JANE2010/12/20 08:22不誇張
一點都不誇張
小時候就常看我媽媽拿大頭菜醃漬
只是做法稍稍不同
我想,都是好滋味吧!
啊~沒時間做,叫樓下的木頭去買來做好了.
1樓. 木頭...發呆ing2010/12/20 00:02
不誇張
一點也不誇張
這幾天看到市場一堆大頭菜
也想念起這道小菜來
沒料到被花花聽到了我的心聲了只可惜我離開很遠了
不然肯定也已經吃到這道酸甜火辣的好滋味了
