這是四月所釀的.......梅酒
開封品嚐囉 .....梅香..酸酸..甜甜.....
釀製過程.........
1..將梅子去蒂洗凈.(一定要去蒂)
2..等梅子完全乾後..放入玻璃瓶中(切記不能有水)
3..倒入米酒頭....梅子要完全浸泡到..封住瓶口
4..放置4個月以後..就可加入冰糖..甜度依個人喜好
等冰糖溶解後............嘿嘿嘿
各家都有不同的釀梅酒方法..阿花這個方法是 , 賣梅子的老闆傳授的
老闆說......釀梅酒不要先加糖...這樣梅子的營養分才能釋放出來
阿花真幸運第一次釀梅酒.......成功......
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飲一口香醇美酒
書中十四行詩 , 篇篇款款情深
萬種柔情的音符
醉了....醉了............
美酒令花醉??????
花醉深情詩篇中?????????
今夜花兒......醉了........
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14樓.2009/09/12 10:00喜歡
我很喜歡喝梅酒哦，每次都因好喝而一柸一柸接著喝，不知不覺喝醉了
不知梅子去哪兒買哦！
13樓. 水 羚2009/09/11 15:38醉了嗎
來看花姑娘醉了嗎
您的店快被人扛走了
這麼香醇的梅酒
可惜只有花姑娘自己喝
讓我們流口水
水 羚祝福
- 12樓.2009/09/10 07:13梅子酒
梅子酒原來是這麼釀製的，請問酒喝完之後，浸泡過的梅子，花妹妹如何處置呢？ 
11樓. ～奇異的奇異果～2009/09/09 20:46十全十美
花妹妹照片太美啦
這樣的擺法
天哪美編都比不上你
花花還有什麼不會的？
哈哈哈！那本書最美！太浪漫啦！
親愛的 竒姊姊
太稱讚阿花啦 ...十全十美ㄋㄟ
但說真的..這張的感覺阿花也好喜歡..
有給她浪漫到ㄛ....
那本書是不是有畫龍點睛的意思
哈哈.....阿花這樣形容對嗎 ????
花姑娘. 於 2009/09/10 15:02回覆
10樓. 彩虹心靈花園2009/09/09 20:15來一杯
阿花 安安
偶也要來一杯
咱們來個不醉不歸
祝開心
9樓. MayMays美食廚王爭霸賽2009/09/09 12:47呵
好好喝看到美酒讓人忍不住想喝一口
8樓. 酸柳丁2009/09/09 12:10真是太好喝了...
喔！花姑娘~敢情妳真的喝酒喝到發暈..
那我就當妳在發暈、給妳問好了！瓊漿玉液：就是比喻香醇的美酒。
我的李子酒目前能喝了，可是若在放久一點口感會更好。只是、
那果實要趕快撈出來粗，放愈久就會失去它那Q甜的好口感。今年有成功，打算明年要來釀100斤、真是太好喝了...
7樓. Apple *2009/09/09 01:57釀酒
我們這沒見過梅子, 但有各式各樣的李子.
是不是什麼李子都可以釀酒?
米酒頭是什麼? 好像沒看到過.
Apple也想試試釀李子酒.
Apple
親愛的 Apple姊姊
釀酒可比解數學..造英文詞句來的簡單喔
介紹姊姊一個釀酒專家
http://blog.udn.com/suanliuding/3030564
阿花可是跟這位酸柳丁師父學的ㄋㄟ..
花姑娘. 於 2009/09/10 14:52回覆
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6樓. 酸柳丁2009/09/08 17:21瓊漿玉液
花姑娘~哈哈~我們倆超有默契的，我這幾天也開封了李子酒，真是瓊
漿玉液啊！
連我我不會喝酒的人，看了都會忍不住的品嚐一下呢！還有李子的果
實真好Q好好吃喔...
酸師父家的李子酒...三個月就能喝啦
那阿花家的也要來嚐嚐囉 .....
阿花喝不到三口..就頭暈暈啦
但真的好好喝
阿請問一下ㄛ....瓊漿玉液...什麼意思啊
阿花不懂ㄋㄟ.....
花姑娘. 於 2009/09/08 23:21回覆
- 5樓.2009/09/08 15:55我也醉了....
哈 ~
我也聞到 酒 的香氣了
阿花 ~ 好手藝
