為什麼吃涼麵要配味增湯
2007/07/05 02:14
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今天和朋友再看美食節目之後討論到了一個問題(大家都說吃這個一定要配那個為什麼呢?)
為什麼吃涼麵就一定要配味增湯呢?
為什麼吃鍋貼就一定要配酸辣湯呢?
為什麼吃油條就一定要喝豆漿呢?
那為什麼吃牛排就一定要配紅酒?
這些問題我真的匪夷所思!!或許有它的定義吧!!只是我們大家都不知道罷了
在每個地方都有一套獨特的吃法!有些吃法不知道是什麼人所發明
就如~~去新竹吃米粉就要喝貢丸湯~~ 一樣的意思
再美食的世界中.有許許多多一整套的吃法和配餐.各有各的美味和獨特吃法
只是有些理論卻讓人想不透也猜不透!
我相信有許多人也無法理解這樣的問題.也許是因為口味輕重有關(個人是這樣認為)
這樣的問題或許要問發明者才會知道答案的吧!!
也請各位說說自己的意見吧!!
迴響（9） ：
9樓. 廣慶2007/07/12 03:43配錯了
配錯了!涼麵與鍋貼配蒜頭,油條是燒餅夾油條,不止是牛排配紅酒,豬羊都是配紅酒,魚蝦配白酒.此乃理論,就如不會拿汽水泡牛奶,只會用水去泡牛奶般.
廣慶感謝您的意見 微笑的風~語 於 2007/07/17 23:58回覆
8樓. 靜～*2007/07/09 12:55食物搭配
有些食物是不能配著吃的
記得曾經看過 類似農民曆的一張表
裡面有圖示 什麼食物配什麼食物 吃了會中毐至於吃鍋貼為什麼配酸辣湯
有時我去鍋貼店 裡面沒什麼湯可以選
因為選擇性少~~
所以吃鍋貼 只好配酸辣湯拉有些食物 也沒有規定一定要怎麼配
只是有時大家既定的配法 會比較能吃出食物的好味道吧!!
謝謝您的意見 微笑的風~語 於 2007/07/10 03:04回覆
7樓.2007/07/09 10:16看個人....
不一定吧!我就不依樣ㄟ~
涼麵配紅茶
鍋貼配綠茶
牛排配玉米濃湯
很奇怪嗎?看個人吧!
- 6樓.2007/07/07 12:59謝謝來訪
該是個人口味的問題 
5樓. 小禾2007/07/05 22:11應該
是習慣....
再加上....口耳相傳
4樓. Vibgyor2007/07/05 19:31為什麼吃涼麵要配味增湯
喜好和習慣問題
我家的習慣就是
吃水餃一定要有酸辣湯!!
3樓. 金如意2007/07/05 17:08口感
因為口感阿！
老闆 和 老饕 都會 點配出 最好的 組合
因此 口耳相傳，日子久了，就成了 習慣性的絕配！
2樓. 筱棻2007/07/05 13:02- 1樓.2007/07/05 12:10圖片有點不搭~~
哈哈~~
因為這就是 習俗~傳統~~
