堅持「傳統口味、自製餡料、原料新鮮、講究衛生、製程嚴謹」，

這是製餅達人江先生堅持不變的理念，

從十五歲就開始當學徒學習糕餅，

直到1975年回到卓蘭創立了永安喜餅，扎實慢工老手藝，

讓客源一步步開展起，然而在921地震當時，經歷住家、工廠倒塌，

一路艱辛困苦卻勇敢走過，促使走出一條不一樣的道路。

品質穩定 味道一致，一個一個用手與用心製作出來，並留存傳統客家風味的漢式喜餅，都是使用安全檢驗合格的食材來製作，加上斤兩實在，味道特別，在客人信賴口耳相傳下，打下優良品牌好口碑。

『永安餅行』招牌首推豆沙核桃、肉餅核桃、紅豆麻糬、雜糧肉餅等，

原料新鮮製造，即使市面美食花樣多變，永安餅行依然堅持傳統風味，加上完全自製餡料與嚴謹製作，

研發30多種的口味任君挑選，讓許多人也始終堅持選擇『永安餅行』。

苗栗縣卓蘭鎮上新里中山路13-14號

04-2589239‧25895656