薑2•5斤，先洗亁淨，切小塊放入果汁機打碎

，加300克開水，

      600克黑糖

      1000克二砂

      450克白糖

      300 麥芽糖

放入鍋中煮，煮1個多小時，

用溫度計量120度。起鍋，微溫時切塊。