麻吉一向不是專吃米其林星星的人, 手邊也沒有一本美食評鑑. 除了在巴黎的米其林三星, 賭城1 星 ,有認真做過功課外, 大多是誤打誤撞, 吃了好幾間小星星.

但我一個朋友真的是照表操課, 專吃星星. 她不吃重複的餐廳, 不大吃台灣小吃, 專吃高級餐館. 我真佩服她, 因為麻吉還是最愛台灣小吃呀.

Frances 已經是一年前的食記了. 這時才翻出來寫, 真是汗顏. 要不是這位美女, 我也不會去吃它吧. 當時連平日預約都排到1個月後 . 真是見鬼了.

自家酒還不錯, 照oz付錢, 喝多少付多少. 先來一半8oz ,果真追到 18oz 一瓶.  一人2杯,剛剛好.

培根甜甜圈.

甜菜沙拉, 還行.

普通到不行的綠沙拉. 開始不安起來了. 前菜不好吃的話, 主菜有得瞧了.

擺明是醬油 teriyaki 口味的牛排, 不是新美國法式餐館嗎?

哎～我忘了new american 就是融合各家大成, 也就是大雜燴啦 ! 我口氣好酸喔.....

大家知道我愛鴨. 這道被我送回廚房重煎了. 生平第1次做奧客. ( 我是俗阿）

為保持鴨胸的軟嫩不乾澀, 沒煎到全熟, 但也太生了吧. 第ㄧ片還好, 第2片血狂滲越吃越噁....本想算了, 這時服務生過來問, 含著血口, 就順道噴了他一下.

當然送回廚房煎一下, 但我以沒有胃口了. 米其林噴血鴨, 還真破紀錄了.

不做功課的我, 還是懶得上網拜谷歌大神. 知到她被評為2010最佳前10大新餐廳, 米其林一星. 但我真的吃完惆悵不已 .

這些東西聽聽就好. Yelp （美國評鑑網, 有些人拜的很勤）也不用太認真. 職業 Yelping 手太多了. 這是 Social Media 的時代. 廣告置入的不著痕跡, 便宜那些人了. 如果反而被這些東西拖著鼻子跑, 就本末倒置了.

吃星星沒錯, 誰不愛美麗的星星呢? 但想想你享受的是餐廳的食物氣氛, 還是吃星星加持過的閃亮. 一閃即逝的閃耀.

Frances
http://frances-sf.com/about.html

或許有興趣：聖誕巴黎行不行。 米其林三星篇

                       賭城 L'Atelier de Joel Robuchon。我也來湊熱鬧