幾年前到香港，和老公在傍晚時分到「陸羽茶室」，想要來個午後飲茶。怎知，千方百計在下班時間前到了茶室，一進去，一位資深男服務人員說：「今天沒有點心了，只有茶可喝。」兩人失望地離開，到附近蘭桂坊走走。心想，下次一定要吃到陸羽的點心。

這回和媽咪，選在上午到訪陸羽，要來個早午茶。

以前不知道陸羽有三層樓。茶室內的裝潢古色古香，只不過，我們一進去，資深男服務人員就讓我們上二樓(明明看到一樓有位置)，上了二樓，那裡的男服務人員又叫我們上三樓。終於空無一人的三樓，又是男服務人員，選了個就在樓梯旁邊的桌，讓我們坐下。

媽咪以前從事服務流通業，退休前是大主管，對於有關服務業的品質專業，要求超高。以前還在台灣時，有一回我們母女三人(包括小妹)逛百貨超市，收銀人員草率地裝我們買的物品，媽咪當場「指導」起來，讓我和小妹當場恨不得鑽個洞，很尷尬。一次抓中藥，媽咪就坐在中藥舖台前，認真地看抓藥，讓大家都緊張的不得了，還竟然給她抓到漏掉的。

對於陸羽茶室對待客人一副要理不理的樣子，媽咪頗有微詞。我們還發現，茶室裡大都是男服務人員，還都非常「資深」(不言老)，想想，他們人生有大半時間都在此服務，自有他們認為無可取代的驕傲感。只是，餐飲業除了美食外，服務也很重要的。

點完菜後，突然，一位西裝比挺的男士走上三樓，「一群」男服務人員湧上遞毛巾、奉茶水。媽咪說，真是的，差別這麼大。不過，後來又有不少客人陸續上來，服務人員都面無表情地說：「除了訂位外，沒位置。」讓我們心裡平衡不少。

媽咪和我點了水仙茶水，很香。點心則包括有鷄蓉大包、蝦餃、杏仁酥等。口味還算可以。撇開服務不談，陸羽真的有它的特別味道。點菜單很復古，裝潢很有品味。餐盤、椅子都印有「陸羽」，想必這個金字招牌，真的讓在此服務的人，都有難以言諭的榮譽感吧。