基隆是我的第二故鄉。。不過很久沒用心回來了,在基隆一定會先去品嚐著名的信二路蔥油餅早餐,然後會到以前上班的故地午餐,就是海三廠附近鐵道邊的汕頭麵,不過現在鐵道不見了,出現三家在賣汕頭麵,倒底是那一家最棒?我也搞不清楚了,少了老師父後,已不再是熟悉的味道了。
喧鬧的夜市小吃,幾乎已經成為基隆的代表了..。基隆廟口除了美食外,特點就是很整齊而乾淨,每攤幾乎都使用2-3式的水槽。而三明治是必嚐的,因為那是到如今仍是別家無法取代的滋味。
小時候的基隆長年都在下著雨,我總是會在待在屋子內,巴著窗戶的玻璃,望著灰色的天空和和寂寞街景。
而基隆港海上,經常有很多盤旋天空的老鷹,忽然伏衝至海面,叼起魚,再高飛的場景,帶給您是瞬間不及反應的詫異。
但顯少人對必經道路「田寮河」有個批註。
而這「田寮河」卻是伴我在成長歲月中,有著重要記憶,早期它稱「田寮港」,提供漁船起卸、避風的地方,基隆港開闢後,成為我門住家排水的河流,隔壁鄰居會在這條河洗衣服,我們也在河畔邊養雞,順道用桶子汲水沖洗雞舍,以前的廁所是茅坑,
每隔1-2個月「黃金」會滿,清潔隊員將一擔擔的水肥挑進水肥車後,就到田寮河沖洗盛過水肥的桶子,大家沒有環保意識也就見怪不怪。
一段時間,田寮河淤泥沉積、水質混濁發臭,垃圾船就進港執行清潔任務。
我也看見河中,經常有船拖著長長的枕木,停到二岸的河邊,不過很多小朋友都會跳到河中的枕木上玩耍..不小心跌入水裏會埋入枕木下喪命,是很悲慘的事。
現在的「田寮河」是經過整治的,夜景美麗有情調,但不可能與高雄「愛河」並提。
小時候,父母是公務員,宿舍是機構配住的,是日據時代所建房屋,像大雜院,住有幾十戶家庭..,聽父親曾說宿舍的前身…是…妓女戶…![]()
有一次強列颱風來臨,我們準備了臉盆、水壺、奶粉罐、鍋具,為的是颱風所挾雜的大雨,會使屋內下小雨,而這些接漏水的鍋盆『ㄉㄡ…ㄉㄡ..』作響,夜真不讓人寂寞。不過狂風仍從釘死的窗戶吹進來,屋頂的瓦片嘎嘎響;隨時有被掀開的可能,這樣瘋過後的清晨,窗外「田寮河」高潮的水,帶著浮木、帶著垃圾上了岸,就淹到門前,那時我絕望的想:一片汪洋,變難民了,也許要沒命了..
田寮河很長,所以隔一小段距離就會建一座橋,這樣才互通會去市場.去醫院或去學校上課,我就從小過橋,走過千百回的田寮河。
如今舊地重遊,我們臨河邊宿舍早就被拆光成大馬路,我找不到蛛絲馬跡,在細雨濛濛的今天,田寮河嗚喑....因為我找不到我兒童時期的回憶,那些童顏的歡笑,似乎隨著都市的更新..連我以前走過的橋也變了,絲毫找不到曾經走過的足跡。
- 2樓. 多硯坊 (休)2012/12/10 11:06童年回憶
外婆的故鄉在九份
每次陪媽媽回娘家
都是搭火車到基隆再轉公車
基隆大街小巷間的傳統美食
也是童年裡滿滿的回憶
- 1樓. JKTsai 老鼠嫁女兒2012/12/09 12:45汕頭麵
那一盤是汕頭麵?
我們點的是(右圖那盤)廣東汕頭牛肉炒麵及(圖左下)廣東汕頭尤魚(用幾片尤魚外加肉絲)炒麵
..基本上他們是用拉麵+沙茶+咖哩及介蘭菜..
不過已沒有老師父烹調的味道了..

浮雲任游 於 2012/12/09 14:47回覆












