返回台北後，有許多餐廳想再訪，特別想帶老婆前往的就是老字號港點「兄弟大飯店梅花廳」。

 

以前還住在台北的時候每隔一陣子就會來一回，可老婆從未來過。於是揀了個週末日，邀了久未見面的學姐一同前來。

 

之前來訪的紀錄，有興趣請參見「兄弟大飯店港式飲茶」。

 

而這竟然已是十六年的紀錄了！那時候職棒兄象象隊還沒轉手給中信集團經營。

 

兄弟大飯店位於南京復興站旁，搭捷運前來非常方便，還沒進店，倒是在餐廳門口見到另一位大學姐。大學姐風姿綽約，風采絲毫不減當年，曾經的校園美女，如今風韻猶存。只不過我們認識她，她並不識得我們。大學姐眼光銳利和貴賓相約對面蘭花廳(台菜海鮮)，我們轉頭進了梅花廳。

 

來得晚，三個人都餓了！只好請服務人員加速讓手推車過來點餐了。

 

 

 

蠔油芥蘭

這道料理就是道地的港味。

 

 

臘味蘿蔔糕

金黃香酥港式蘿蔔糕，綿密口感伴著臘肉與蝦米爆炒後的鹹香，不用沾醬就好吃。

 

 

桶子豉油雞

油亮鮮嫩讓人食指大動！底下還配有爽口的滷花生，滋味正好。

 

 

蟹黃蒸燒賣

不論去哪家港式飲茶，蟹黃蒸燒賣和叉燒包是絕對必點的經典菜色，一試便知這間茶點水準。

 

 

蠔皇叉燒包

不能錯過的「蠔皇叉燒包」，麵皮蓬軟帶甜，內餡鹹甜交織，搭配肥瘦適中的肉丁，趁熱入口，只有完美兩個字。

 

 

芹香魚翅餃

餡料扎實飽滿，爽脆鮮香的多層次口感。

 

 

腐皮海鮮捲

以蝦仁和荸薺包裹腐皮，口感外酥內彈。

 

翠玉銀魚羹

軟嫩豆腐、滑嫩的銀魚(吻仔魚)以及切得細絲的翠綠蔬菜製作。入口滑順鮮美，暖胃精緻的湯品。

 

 

炸春捲

黃金色的外皮油炸得酥脆無比，咬下去會發出「咔滋」聲響。可總覺得油了點，這道也是唯一不推薦的一道小點。

 

 

鮮蝦韭菜餃

 

 

特製奶黃包

這不會爆漿，也不會流沙的奶黃包，就是傳統的古早味。

 

 

和學姐用餐甚歡，她現居離我單位不遠，相約下回再聚。

 

隔了十年左右後，再訪兄弟大飯店梅花廳的港式飲茶，吃的就是懷念與精緻，品嚐當年老台北的滋味。

 

 

 

兄弟大飯店梅花廳(粵菜飲茶)

地址：台北市松山區南京東路三段255號2-3樓

(捷運南京復興站7號出口)

電話：(02) 2712-3456 (假日不開放預約，需現場候位)

營業時間：10:00 - 21:00(最後點餐時間20:30)