難得能看到大灶，過去的快樂時光，閃爍滿腦海。

小時候在鄉下跟外婆住了一段時光，每天跟著外婆到田裏，我記得，那時的外婆總拿著鋤頭，沉默的在田裏挖挖這裏，挖挖那裏，而我總是忙著玩泥巴或追逐著雞、鴨，回到家時，又跑到屋子的尾端去戲弄外婆養的三頭黑豬，倒是外婆已在廚房忙著生火煮飯、菜，有時我就蹲在大灶旁，望著材火”劈利趴啦”作響，那熊熊的火一下子把大灶溫暖起來了，而火燄伴著縷縷輕煙，由煙囪緩緩上昇，在屋外的天空下，我相信那些優雅的白雲…是來自我們家，這幅幸福畫面到現在仍然鮮明的在眼前。

成長之後，我從事公共衛生工作，經濟剛起飛，很多家戶使用的瓦斯爐，在廚房與大灶並存著，那時的大灶僅用來燒水洗澡，有時在特定節才使用，但是我常經常看見大灶上睡著大花貓或黑貓，這是我對大灶最後深植的印象..。

現在，許多年輕人對大灶應已無印象了，大灶已成了展示品，而那灶上放著大蒸籠或大鍋子，總是冷冷的擺在那裏，我只能用0.1秒的目視掃描過，很難感受到那大灶在昔日有過鍋、碗、瓢、盆作響聲，也感受不到廚房中的三姑六婆們，七手八腳的忙祿的喧譁聲與最後呈現的飯菜香.