可以香傳十里的植物，多半花開得不怎麼起眼，花朵小小的，色彩也不艷麗，花色大多是白或奶白色，像是柚花、桂花、月橘、夜來香、香水樹等等，它們不以美色博眼球，而是以香氣服人。

記得住南港時屋後人家種了株夜來香，每到入夜濃烈暗香襲來，香得人頭暈，自此對夜來香留下了難忘印象。生活中少遇夜來香，倒是常在春天遇見柚花開。柚花即是柚樹開的花，也就是中秋必備的文旦。三、四月造訪台南麻豆或花蓮瑞穗，不待走近柚園早已聞撲鼻柚花香，此時也是賞柚花季節。

柚為芸香科植物，包括柑橘、檸檬、柳橙、葡萄柚等均為此科植物，共同特色是均具有強烈香氣，富含揮發油，此乃因其葉與花都有油腺，也是芸香科植物最顯著特徵，油腺擠壓後可看和聞到具濃烈香氣的液體噴散出來。此科部分種類還有特別的翼葉，即同一葉片有前後、大小相連型態，形似葫蘆狀。

近年台灣掀起賞花風潮，柚花也被推上賞花舞台，此時走訪文旦產區均可聞花香。花期相近的柑橘，花朵較柚花小一號模樣秀氣些，在竹苗嘉南等西部柑橘盛產區均可賞花。享有七里傳香美名的月橘，雖非果樹一族，卻也是芸香科一員，同樣具有油腺和濃香，常被種為綠籬，是很特別的香味圍籬。

芸香科(Rutaceae)植物分布於全球亞熱帶地區，春天正是它們開花季節，暖熱的南部開花略早於北部，現已進入花開盛期，全台各地均可見到。芸香科植物普遍開白花，當中花朵最大的要屬柚花，香氣也較其他柑橘類花卉濃郁些，外觀雖不像玫瑰或波斯菊引人，不少遊人就為聞香而來。柚花位於雌蕊基部呈扁圓形的蜜盤，周圍分布蜜腺，花開分泌豐富香甜蜜汁，不僅花香誘人賞，也引誘昆蟲前來傳送花粉。

台灣人較不熟悉的香水樹，開黃綠色花，原產於熱帶，直接以香水為名，它正是製香水的原料。據說「依蘭」精油的來源即是香水樹，是香味植物中很特別的存在。在熱帶國家，香水樹的使用很廣泛，馬來西亞稱它「花中之花」，在印尼則是蜜月象徵，新房常灑滿香水樹花朵，可讓人放鬆增添夫妻情趣。