副食材：
洋蔥2顆(切塊)、青椒1顆(切塊)、高麗菜半顆(切塊)、西洋芹1株(切段)、
紅蘿蔔1根(切塊)、雞蛋5顆、番茄4顆、原味烹大師1T、雞湯塊2塊

調味料：
砂糖、日式醬油、鹽巴

做法：
1‧起滾水鍋，放入所有蔬菜煮至熟透，再以鹽巴、雞湯塊調味即完成。

2‧取一水晶碗，打入雞蛋後加適量砂糖、日式醬油、鹽巴、味精、烹大師拌勻，
      備用。起玉子燒鍋，抹上少許油，倒入調味過的蛋液煎成玉子燒。

3‧取出煎好的玉子燒切成適量塊狀，裝飾盛盤。試吃時佐減肥蔬菜湯食用。

湖南蛋  光良

主食材：
水煮蛋4顆(錄前先煮好冷卻)

副食材：
蔥段、蒜丁、豆豉1小碗、辣椒圈

調味料：
醬油

做法：
1‧將冷卻的水煮蛋以切蛋器切成片狀，備用。

2‧起鍋熱油，放入蛋片、豆豉、蔥段、蒜丁、辣椒圈，並以醬油、醬油調味拌勻。

3‧起鍋裝飾盛盤。

轉載自 型男大主廚官方網站