獅潭鄉冬季特產柑橘，從11月入冬後即陸續上巿，其中曾經成為總統府饋贈嘉賓的無籽桶柑，是獅潭所有桔品中最好的一種，已定12月下旬起全面開放入園採果，農會並訂明年1月7 、8日兩天在汶水老街舉辦產業文化活動，想要品味無籽桶柑的甜熟風情，絕對不可錯過獅潭。

獅潭鄉的柑橘栽種面積廣達500公頃，栽種的品種從9月上巿的溫洲柑到10月採收的柳橙、11月成熟的椪柑，再到12月中下旬後才進入產期的無籽桶柑、強調皮薄多汁的茂谷、過年壓神桌專用的虎頭柑及做客家桔子醬的桔子等，總計約數十種，農夫們一到冬天，就開始「桔」事不斷，一直要忙到隔年3月才能休息。

苗栗縣政府農業處代理處長林澄清表示，獅潭的橘子好吃，主要是鄉內各大橘園全都在明德水庫的水源保護區內，除了水質清甜，還有得天獨厚的環境土質，讓產出的各式柑橘品質都超水準，其中無籽桶柑，更多年獲得縣內外評鑑肯定，幾度成為總統府饋贈嘉賓好禮，值得遊客安心採購。

獅潭鄉農會總幹事鍾淑君說，到獅潭鄉採橘子，可以透過農會電話037-931340轉推廣股洽詢，農會有專人提供轉介服務，以避免撲空，或找不到路，另外，獅潭冬天還有草莓可採，同樣是以明德水庫的水質水量保護區內的清淨水質灌溉；位在百壽村的百壽芽菜農場則是政府輔導的有機蔬菜農場，生產出來的各式芽菜，口感極佳，安全有保障，值得規劃一日遊前往賞玩。