早上見天氣不錯，戴著耳機出門，一面聽娜娜唱 “When I Fall in Love”......

一面散步逛去傳統市場，準備補充一些豆腐之類的豆製品；

經過一個偶而光顧的菜攤，看到一些鮮豔欲滴的洛神花，好漂亮！

那個小姐跟我搖頭，用手示意要我拿下耳機說：“50塊......”

喔，大概是盛產期吧，這麼便宜啊？

回到家立刻張羅，將洛神花先清洗乾淨，

之後，把花瓣與花心剝開分離........

這是與花瓣分離後的“花心”.........

用砂糖加清水，放在鍋裡熬煮。

當熬出黏稠的膠汁後，取出種子.........

熬出膠汁後，撈出的種子，就可以不要了........

將洛神花的花瓣加入，再加上適量的砂糖........

若喜歡也可以加上一點冰糖；再用中火熬煮，

煮沸後改用小火，持續攪拌，避免沾鍋煮糊了........

直到花瓣分解成醬，就算大功告成。

50元的洛神花，做了兩罐，沒有色素、沒有防腐劑等等之類添加物的~

絕對健康的、美味、天然的洛神花果醬。

除了在簡單製作過程，享有極大的生活樂趣之外，

洛神花是微鹼性食物，具有涼血、淨血之功效；

含有豐富的花青素，黃酮素、多酚，

可消除疲勞、增加人體賀爾蒙、防癌護肝~

有很強的抗氧化作用，適量的食用，可以改善毛細血管的韌度，

可以降低血管硬化的速度、預防心血管的疾病和抗癌。

洛神花，還有改善血液循環、加強末梢神經的傳導作用，

可以讓人的臉色，和唇色顯得紅潤等等。不錯吧？

這就是我的成品........很好吃！

《畢竟是金牛座，就偶而露出一些本性吧，呵~~》